mercoledi 17/8/2016 alle 17:30
Eventi Enogastronomici
Dimostrazione e degustazione a cura del maestro Pozzan e Claudio Pasqualin
Mercoledì 17 agosto 2016 serata tutta da gustare in Piazza Italia a Gallio, sull'Altopiano di Asiago.
È in programma alle ore 17.30 l'evento "Baccalà in Piazza", una serata dimostrativa e di degustazione di baccalà a cura del maestro Pozzan e Claudio Pasqualin.
Il programma comprende una descrizione storica e naturalistica del baccalà, piatto particolarmente conosciuto ed apprezzato nella Provincia di Vicenza.
Il baccalà è il merluzzo bianco conservato sotto sale per chi non lo sapesse.
Al termine della conferenza, per la felicità degli ospiti, ci sarà una degustazione gratuita.
L'evento è aperto a tutti, esperti e non.
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