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Baccalà in piazza a Gallio, 17 agosto 2016, Altopiano di Asiago

mercoledi 17/8/2016 alle 17:30
EVENTI ENOGASTRONOMICI
Bacclà in piazza a Gallio

Dimostrazione e degustazione a cura del maestro Pozzan e Claudio Pasqualin

Mercoledì 17 agosto 2016 serata tutta da gustare in Piazza Italia a Gallio, sull'Altopiano di Asiago.

È in programma alle ore 17.30 l'evento "Baccalà in Piazza", una serata dimostrativa e di degustazione di baccalà a cura del maestro Pozzan e Claudio Pasqualin.

Il programma comprende una descrizione storica e naturalistica del baccalà, piatto particolarmente conosciuto ed apprezzato nella Provincia di Vicenza.

Il baccalà è il merluzzo bianco conservato sotto sale per chi non lo sapesse.
Al termine della conferenza, per la felicità degli ospiti, ci sarà una degustazione gratuita.

L'evento è aperto a tutti, esperti e non.