Colazioni, aperitivi, long drinks, vini, piccola ristorazione e molto altro ancora nel cuore di Asiago; un luogo distinto e al tempo stesso vivibile grazie sia al salottino interno intriso di pergamene e opere d'arte, sia al giardinetto che si apre sulla piazza asiaghese.

Come recita la pergamena affissa su una delle pareti "l'ubicazione e la storicità di questo luogo ci ha moralmente imposto il mantenimento della destinazione d'uso: sulla nostra porta, la principale, da quasi 100 anni, è incisa la scritta Caffè e non abbiamo ritenuto opportuno strappare alla Piazza più importante del Paese la sua identità".

Ecco allora che sedute e tavoli della collezione di famiglia e complementi d'arredo provenienti da viaggi in tutto il mondo (sedie portoghesi, lampade francesi e inglesi, mensole e sculture orientali) punteggiano ogni angolo del locale, incorniciando l'imponente american bar in acciaio e teak spazzolato e la zona snack.

Occhi aperti dunque sul Gran Caffè Adler: l'aquila (Adler) è pronta a spiccare il volo.