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Tagliere misto salumi e formaggi für zwei Personen
Flan ai funghi
Sopressa, polenta abbrustolita e formaggio fuso
Uovo in coquotte con tartufo nero e bianchetto
Cavolfiori tricolore croccanti in agrodolce
Lasagne (pasticcio) con ragù di vitello e asiago
Gnocchi di patata di Rotzo con formaggio di malga e speck
Gnocchi di patata di Rotzo al tartufo
Gnocchi di patata di Rotzo burro e salvia
Tagliatelle o Bigoli al capriolo
Tagliatelle o Bigoli ai porcini
Tagliatelle o bigoli all’amatriciana
Crespelle con asiago e porcini
Crespelle con Asiago e prosciutto cotto A.Q
Canederli allo speck in consommè di anatra alle erbe
Canederli allo speck burro e salvia
Casarecce con formaggio di malga e speck
Casarecce con stracchino di capra e erba cipollina
Vellutata di porri e patata di Rotzo
Vellutata di funghi porcini
Vellutata di asparagi
Vellutata di zucca
Zuppa di Farro e fagioli
Capriolo con polenta abbrustolita
Stracotto di Asino (musso) con polenta abbrustolita
Costata alla griglia 500 gr. ungefähr
Cotoletta di tacchino
Salsiccia alla griglia con patatine e formaggio fuso
Petto e cosce di anatra grigliate con aceto balsamico e scorze di arancia
Filetto di manzo Angus filiera Veneta grigliato con funghi porcini
Tagliata di manzo Angus filiera Veneta con pesto di rucola e stravecchio di malga ca. 1 kg
Lumache (chiocciole) all'Asiaghese filiera Veneta
Tagliere "tagliata di manzo"
Petto d'anatra glassato ai frutti di bosco
Julienne di verdure saltate
Patate fritte con buccia
Funghi porcini
Insalata verde con pomodori e basilico
Gratin di patate al tartufo
Flan di patate ai funghi
Gelati Semifreddi nostra produzione Millefeuille, Sacher, Tiramisu, Beeren etc ...
Tiramisù prod. Propria
Strudel prod. Propria
Torte produzione propria
Gelato prod. Propria con salsa ai frutti di bosco caldi
Acqua vetro 0,75 natürlich/prickelnd
Vino cabernet rosso spina
Vino bianco frizzante spina
Lattine Fanta, Cocacola, Zitronensoda
Bibite bottiglia vetro Limonade, Orange, Cola, Tonic Zeder, Schaum
Birra weizen bottiglia 0,5 l
Birra spina piccola
Birra spina media
Estatè/fuzetea Pfirsich, Zitrone, Null
Spremuta arance bicchiere
Succhi frutta bio
Succo mirtillo bio
Amarone Valpolicella classico (Villa Spinosa) Jahrgang 2016 bott. 0,750
Amarone Valpolicella classico (a.a. Brigaldara) Jahrgang 2015 bott. 0,375
Amarone Valpolicella 20 anni invecchiamento in botte annata 1998 (Villa Spinosa) Flasche 0.750
Amarone Valpolicella 15 anni invecchiamento in botte annata 1998 (Villa Spinosa) Flasche 0.750
Amarone Valpolicella 10 anni invecchiamento in botte annata 2007 (Villa Spinosa) Flasche 0.750
Amarone Valpolicella da uve biologiche (la Fontanina) annata 2014 Bott. 0,750
Barolo (Preda Sarmassa) edizione limitata annata 2006 Bott. 0,750
Barolo (Bricco Maiolica/Contadin) Vigneto Diano d’Alba Jahrgang 2015, bott. 0,750
Barbera superiore del Monferrato (Castello di Uviglie) Jahrgang 2017 bott. 0,750
Barbera del Monferrato Jahrgang 2015 bott. 0,750
Barbera Monleale (Vigneti Massa) Jahrgang 2001 bott. 0,750
Barbera Monleale (Vigneti Massa) Jahrgang 2010 bott. 0,500
Bramaterra (La Psigula) nummeriert produziert 1377 bott.annata 2017
Cabernet Borgo Fedele Jahrgang 2020 bott. 0,750
Gattinara riserva 2010 (cantina sociale di Gattinara) Bott. 0,750
Gattinara 2011 (cantina sociale di Gattinara) Bott. 0,500
Gattinara selezione (a.a. Travaglini) Jahrgang 2017 bott. 0,500
Lagrain (Tenuta Rottensteiner) Reserve 2017 bott. 0,375
Malbech Borgo Fedele Jahrgang 2020 bott. 0,750
Merlot (bepin de Eto) 14,5° 2020
Valpolicella (a.a. Brigaldara) Jahrgang 2019 bott. 0,375
Valpolicella classico (Sartori) Jahrgang 2018 bott. 0,750
Custoza Borgo Fedele Jahrgang 2020 bott. 0,750
Derthona (Vigneti Massa) 2018 Bott. 0,500
Prosecco DOC Borgo Fedele Bott. 0,750
Prosecco Superiore Extra Dry millesimato Bepin De Eto Bott. 0,750
Vino spumante Extra Dry millesimato Bepin De Eto Bott. 0,750
Col Vetoraz Valdobbiadene Extra Dry DOCG Jahrgang 2020 bott. 0,750
Soave (Brigaldara) 2019 Bott. 0,750
Solaris (Lieselhof Alto Adige) von Bio-Trauben Wein auf 1300 Meter über dem Meeresspiegel Wein des Passes
Tondet (Refrontolo TV) Bott. 0,750
Brut Grand Cru Blanc de Blancs (Encry) Jahrgang 2012 bott. 0,750
Brut Grand Cru Blanc de Blancs (Encry) s.a. Magnum Bott. 1,500
Brut Millesimè annata 2012 (Champagne Larnaudie-Hirault) Bott. 0,750
Brut millesimè annata 2005 collection (Georges Vesselle) Bott. 0,750
Vino rosso e bianco della casa alla spina
Merlot Bepin de Eto
Tondet (prosecco glera spago)
Borgo fedele (prosecco doc)
Coperto
