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Typische Produkte

Konsortium Asiago Käse gU

Zugehöriges Geschäft

Molkerei Pennar Asiago

Caseificio Pennar Asiago

Die 1927 gegründete Molkerei Pennar Asiago ist ein Stück Geschichte desAsiago Plateaus,das seit Jahren stolz die große Milchtradition dieses Berggebiets miterlebt.

In seinen drei Verkaufsstellen,zwei in Asiago (in der Via Pennar und über Ceresara) und in Cesuna (via XXVII April), finden Sie nur Käse und Milchprodukte aus eigener Produktion,von höchster Qualität, die nach dem Diktat eines strengen Protokolls füreine gesunde Fütterung von Kühen und nur mit guter Bergmilch,Ren es und Salz geschaffen wurden.

Alle Rechte vorbehalten.

Käse

Unter den Käsesorten, die im caseificio Pennar verkauft werden (einschließlich Gran Pennar, Pennarone, Tosela Pennar, caciotte, ricotta, casatelle, butter, etc.), sollte eine besondere Erwähnung dem Asiago Dop-Käse gewidmet werden, einem Produkt der Exzellenz, das im Laufe der Jahre die anspruchsvollsten Gaumen und mehrere Titel im Bereich der Milchwettbewerbe erobert hat.

Auszeichnungen

Der Pennar ist in der Tat die berühmteste Molkerei des Plateaus: Es gibt viele Auszeichnungen, die auf regionaler, nationaler und internationaler Ebene erhalten wurden
Es genügt zu sagen, dass die Molkerei Pennar Asiago bereits 1930 auf der Internationalen Ausstellung in Paris mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde und, nachdem sie im Laufe der Jahre Auszeichnungen für Asiago Pressato, Asiago d'Allevo, Vezzena (Asiago d'Allevo Bergsommerproduktion) und Grana Padano gewonnen hat, weiterhin Auszeichnungen erhält. 
Zu den jüngsten Auszeichnungen gehören die drei Podestplätze, die in ebenso vielen Ausgaben der Internationalen Olympischen Spiele des Bergkäses für Asiago Stravecchio gewonnen wurden.

Kurz gesagt, die Molkerei Pennar Asiago ist ein Synonym für Qualität und Authentizität: Sie können sicher sein, dass der hier produzierte und verkaufte Käse der echte Asiago Dop-Käse ist, der vom Konsortium zum Schutz des Asiago-Käses anerkannt wurde. 

Führungen und Veranstaltungen

Für diejenigen, die herausfinden möchten, wie die köstlichen Käsesorten der Molkerei hergestellt werden, werden Führungen in der Haupteinrichtung der Via Pennarin Asiago organisiert.
Im September nimmt die Molkerei dann an Made In Malga teil,einer sehr erfolgreichen Veranstaltung, die dem Bergkäse gewidmet ist.

  • STUNDEN: MO-SO 08.00 - 12.30 | 14.30 - 19.30
  • ZU: Täglich geöffnet

Parkplatz

  • Parkplatz in der Nähe des Ladens

Öffnungszeitraum / Saisonalität

  • Besichtigung der Fabrik in der Via Pennar
  • Ganzjährig geöffnet

Produktionen mit Direktvertrieb

  • Käse Asiago DOP
  • Andere Käsesorten und Milchprodukte

Modus der Zahlung

  • Bargeld
  • Folgende Kreditkarten werden akzeptiert
  • PagoBANCOMAT
  • PayPal
  • PostePay