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Christmas Lunch 2019 auf der Gruuntaal Farm in Asiago - 25. Dezember 2019

Mittwoch 25/12/2019 um 12:30
Weihnachten
Tavola pronta per il pranzo di Natale

Weihnachtsessen auf dem Asiago Plateau

Um den Weihnachtstag 2019unvergesslich zu machen, organisiert dieGruuntaal Farm ein ganz besonderes Mittagessen.

Das Menü von The Christmas Lunch 2019 von Gruuntaal für den 25. Dezember vorgeschlagen besteht aus exquisiten Gerichten auf der Grundlage von echten und saisonalen Produkten des Territoriums, für ihre Qualität ausgewählt und von Unternehmen, die für ihre Ernsthaftigkeit in der Herstellung von ausgezeichneten Agrar-Lebensmittel-Produkteabheben.

Eine Gelegenheit, den Gaumen sicher zu genießen, aber auch ein schönes und aufregendes Weihnachtsfest in Gesellschaft von Freunden und Verwandten zu verbringen,eingetaucht in die eindrucksvolle Atmosphäre der warmen und einladenden Bergwelten des asiatischen Bauernhauses.



DAS WEIHNACHTSMENÜ 2019

APERITATIVE VON WILLKOMMEN IN CHALET

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Starter

Pan Brioches mit Feigenmarmelade und Salmistrata Zunge, Chianina salada Fleisch von unserem Hof mit knusprigen roten Radicchio von Asiliano "Az. Agricola El Campo Strin", Birnen und Bio-Honigsauce, Kürbis auflauf mit Käsecreme "Pennar Cheese"

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Ersten

Steinpilzsuppe und Roggenbrot-Crostone

Rapa Ravioli mit frischer Ricottafüllung und rotem Radicchio mit Pino Mugo Butter und Käsemousse "Caseificio Finco Enego" und Hagebuttensauce

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Sekunden

Knuspriges Ei auf cremige Mroccolo fiolaro "Court of Trades, Assoc. Anthroposofy" und Lusianas Herbsttrüffel

Der Cappone del Gruuntaal Freiland-Zitruscartoccio und Saisonsalat mit getrockneten Früchten

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Süß

Schokolade Semifreddo aus unserer Küche mit knusprigen Fondant und Lakritzmousse zubereitet

Kelch von Lessini Durello Funkelnd "Cantina Tonello Montorso Vicentino"

Kaffee - Weine und Wasser inklusive

55,00 PRO PERSON


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