Das Festival von Bergkräutern, Asiago Hochebene 1-2 Juni 2014

Das Festival von Bergkräutern mit Direktor Ermanno Olmi und Slow Food Präsident Roberto Burdese, Asiago Hochebene und 1 2. Juni 2014

Sonntag 1 und Montag 2 Juni 2014 Slow Food unter der Schirmherrschaft der Stadt von Asiago organisiert das Festival von Bergkräutern.

Dies ist eine schöne Gelegenheit zum Kennenlernen im Detail die Kräuter unserer Gebiete und seinen Wert zu verstehen; auch am Tisch.

Das Ereignis wird Roberto Burdese und Ermanno Olmisein.

KRAUT FESTIVALPROGRAMM 2014

Sonntag, 1. Juni 2014

• 09:30Gehen Sie zu Kräuter Geführte Ausflüge zu den Heil-und Aromapflanzen unserer Region zu entdecken
Mit dem Botaniker Antonio Calva. Dauer: 3 Stunden

Treffpunkt auf der Piazza in Lusiana

• 13.00 Uhr Mittagessen auf der Grundlage von Wildkräutern und die typischen Produkte des Gebiets
Restaurant di Lusiana Schleier mit Kräuterkundler Antonio Calva stieg. (30 Euro). Für Reservierungen Tel.

• 16.00 Uhr Geführte Verkostung von Käse auf einem Plateau mit passenden Weinen von Slow Food 8 Gemeinden Plateau -8 Komoinen auf der Piazza in Asiago. Gefolgt von einem kurzen Vortrag über Schnaps und Kräuter Likör

Am Marktplatz in Asiago im Laufe des Tages mit Agrarprodukten, vorbereitet von Coldiretti

• 18.00 Uhr Projektion des dokumentarischen Freigeist des Waldes von Henry Costanzo bei Cinelux. Mit anschließender Diskussion mit der Regie : Ermanno Olmi und den Machern des Dokumentarfilms
Eintritt frei

• Stunden 20.30 Uhr -Abendessen auf der Grundlage von Wildkräutern und die typischen Produkte des Gebiets
Im Hotel Paradies mit Kräuterkundler Antonio Calva und Ermanno Olmi (35 Euro). Für Reservierungen Tel.

Montag, 2. Juni 2014

• 9,00 Stunden Kochen mit Kräutern des Frühlings an der Hotelfachschule
Für Reservierungen rufen Sie Euro)-maximal 15 Personen. Dauer: 3 Stunden

• 10.00 Uhr Tagung im Hotel La Baitina zu Kaberlaba Recht wilden Kräutern in der Küche und im Garten. Nach der Begrüßung der Behörden: Roberto Burdese, Präsident Slow Foodnational, Ermanno Olmi, Antonio Calva, Tiziano Fahmy Austausch pflegen und Giorgio Rigoni, ehemaliger Professor an derIstituto Agrario di Bassano

• 13.00 Uhr Mittagessen auf der Grundlage von Wildkräutern und die typischen Produkte des Gebiets mit den Referenten
Bei dem Hotel La Baitina (35 Euro). Für Reservierungen Tel.

• 16.00 Uhr Führung durch die Orto dei Semplici, der Obstgarten der alten Sorten von Äpfeln und Birnen In Via Busa 106
Mit Antonio Calva Dauer: 2 Stunden. Inschriften (Euro 5) und verfolgen Via Busa 106 in Asiago

Informationen

Tel. |

In Zusammenarbeit mit: Comune di Asiago-Asiago Mandamento CONFCOMMERCIO-Gruppo Ristoratori dell'altopiano di Asiago-Asiago Coldiretti und Vicenza-Consorzio Tutela Asiago Käse