Schweinefleisch Menü Abendessen im Ristorante Casa Rossa, 28. Februar 2014

Schweinefleisch Menü-Abendessen im Ristorante Casa Rossa, 28. Februar 2014

Freitag, 28. Februar 2014 das di Asiago hat eine besondere Schweinefleisch basierte Menü.

MENÜ RESTAURANT ROTES HAUS

• Grieben und Crostini , aromatisiert Schmalz
• Knusprige Knödel mit Speck Mangalica, Karotten, Kohl und Käse-Plateau, serviert mit Balsamico-Creme, Zitrone Honig Rigoni und Granatapfel

• Slave Girlan 2012

• Bean Creme Sechelen, Mittewald und der Cotechino Wurstwarenfabrik San Domenico
• GriffGran Suino Padano Dop mit Rotzo Kartoffeln püriert

• Frater Barollo Merlot 2012

• Gebackene Stinchetto und Peperonata
• Sorbet mit exotische Früchte