Wochenende mit Bergkräutern und Führungen, Hotel Alpi di Foza

Wochenende mit Bergkräutern und Führungen, Hotel Restaurant Frankreich von Foza von 6 bis 15. Juni 2014

Für das Wochenende vom 6 bis 8 und 13-15 Juni 2014, während des jährlichen Festivals von Bergkräutern bietet dasHotel Restaurant Foza Alpen ein Menü auf der Grundlage von Kräutern und Spargel.

Darüber hinaus gibt es die Möglichkeit, mit Führungen , der das Thema zu vertiefen, die besonderen Geschmack der Zeit macht. Carletti, Farinelle, Löwenzahn, Wilder Knoblauch, Brennnesseln und Minze, unter die Zutaten der Menüs angeboten werden.

6-8 WOCHENENDE PROGRAMM JUNI 2014

Freitag, 6. Juni 2014

• Kostenloses Abendessen Reservierung

Samstag, 7. Juni 2014

• H-16.00 Besichtigung Bioflowers Bauernhof in Frizzon Enego (Anbau von Heilpflanzen, bestimmt und Kosmetik)
• Gratis- Dinner Reservation mit Lucia Sibillini von Bioflowers

Sonntag, 8. Juni 2014

• 9,00 Stunden Besuch mit Kräutern Kräuterkundler Antonio Calva, Abfahrt vom Hotel Alpi Foza
• Mittagessen Stunde 13.00 Kostenlose Reservierung mit der Anwesenheit von den Kräuterkundler

13-15 WOCHENENDE PROGRAMM JUNI 2014

Freitag, 13. Juni 2014

• Kostenloses Abendessen Reservierung

Samstag, 14. Juni 2014

• Von 14.00 bis 16.00 Uhr , geführte Tour der Malga Slapeur geladen zu Schafen und geführte Besichtigung auf dem Museum Foza und insbesondere der Abschnitt mit dem Titel "Pecora Foza"
• 20,00 Stunden Kostenloses Abendessenreservierung unter Beteiligung eines Sachverständigen Kräuterkundler

Sonntag, 15. Juni 2014

• Kostenloses Mittagessen Reservierung

EINIGE DER GERICHTE, DIE SIE WÄHREND DER VERANSTALTUNG FINDEN

• Der Vezzena-Flan und Kräuter mit Bachsaibling Carpaccio del Brenta
• Gefüllte Lasagne Nest von Farinelle und Löwenzahn, Wilder Knoblauch-pesto
• Basilikum Ricotta Gnocchi und Bärlauch
• Cumo Risotto, Farinelle und Carletti
• Ravioli gefüllt mit Polenta und Cumo
• Sahne Lauch mit Herbed Quenelles
• Scheiben Rindfleisch in Kräuter Kruste mit Kartoffeln, Ramson

Es gibt zwei Arten von Menüs

• 5-Gang € 30,00
• 6-Gang € 35,00
(Getränke inbegriffen)