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Wochenende mit Bergkräutern und Führungen, Hotel Alpi di Foza

Dal 6/6/2014 al 15/6/2014
ESSEN & TRINKEN VERANSTALTUNGEN
Hotel Alpi Menu Erbe Spontanee e Asparagi

Wochenende mit Bergkräutern und Führungen, Hotel Restaurant Frankreich von Foza von 6 bis 15. Juni 2014

Für das Wochenende vom 6 bis 8 und 13-15 Juni 2014, während des jährlichen Festivals von Bergkräutern bietet dasHotel Restaurant Foza Alpen ein Menü auf der Grundlage von Kräutern und Spargel.

Darüber hinaus gibt es die Möglichkeit, mit Führungen , der das Thema zu vertiefen, die besonderen Geschmack der Zeit macht. Carletti, Farinelle, Löwenzahn, Wilder Knoblauch, Brennnesseln und Minze, unter die Zutaten der Menüs angeboten werden.

6-8 WOCHENENDE PROGRAMM JUNI 2014

Freitag, 6. Juni 2014

• Kostenloses Abendessen Reservierung

Samstag, 7. Juni 2014

H-16.00 Besichtigung Bioflowers Bauernhof in Frizzon Enego (Anbau von Heilpflanzen, bestimmt und Kosmetik)
• Gratis- Dinner Reservation mit Lucia Sibillini von Bioflowers

Sonntag, 8. Juni 2014

9,00 Stunden Besuch mit Kräutern Kräuterkundler Antonio Calva, Abfahrt vom Hotel Alpi Foza
• Mittagessen Stunde 13.00 Kostenlose Reservierung mit der Anwesenheit von den Kräuterkundler

13-15 WOCHENENDE PROGRAMM JUNI 2014

Freitag, 13. Juni 2014

• Kostenloses Abendessen Reservierung

Samstag, 14. Juni 2014

Von 14.00 bis 16.00 Uhr , geführte Tour der Malga Slapeur geladen zu Schafen und geführte Besichtigung auf dem Museum Foza und insbesondere der Abschnitt mit dem Titel "Pecora Foza"
20,00 Stunden Kostenloses Abendessenreservierung unter Beteiligung eines Sachverständigen Kräuterkundler

Sonntag, 15. Juni 2014

• Kostenloses Mittagessen Reservierung

EINIGE DER GERICHTE, DIE SIE WÄHREND DER VERANSTALTUNG FINDEN

• Der Vezzena-Flan und Kräuter mit Bachsaibling Carpaccio del Brenta
• Gefüllte Lasagne Nest von Farinelle und Löwenzahn, Wilder Knoblauch-pesto
• Basilikum Ricotta Gnocchi und Bärlauch
• Cumo Risotto, Farinelle und Carletti
• Ravioli gefüllt mit Polenta und Cumo
• Sahne Lauch mit Herbed Quenelles
• Scheiben Rindfleisch in Kräuter Kruste mit Kartoffeln, Ramson

Es gibt zwei Arten von Menüs

5-Gang € 30,00
6-Gang € 35,00
(Getränke inbegriffen)

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