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Cena FUNGHI CHE BONTÀ! Ristorante Rifugio Val Formica, Altopiano di Asiago 25/10

Saturday 25/10/2014
FOOD AND BEVERAGE

Cena dedicata ai funghi Rifugio Val Formica Ottobre 2014

Sabato 25 ottobre 2014 nella tavola d’autunno del Rifugio Val Formica di Cima Larici, Altopiano di Asiago, un posto d’onore è riservato ai funghi! I nostri chef proporranno una cena dedicata a questi squisiti prodotti della natura.

Menù Funghi... Che Bontà!

Antipasto

Carpaccio d’Angus con porcini e cestino di pasta fillo con salsa al formaggio Mezzano

Primo

Gnocchetti di patata caserecci con porcini e ricotta di malga affumicata
Fettuccine con ragù d’anatra e cantarelli

Secondo

Filetto di manzo con ovuli

Contorni

Patate al forno - Erbette - Finocchi gratinati in besciamella

Dessert

Cestino di pasta frolla con crema chantilly e frutti di bosco

€ 35,00

a persona, con acqua, vino del rifugio e caffè

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