sabato 17/6/2017 alle 16:00
Eventi Enogastronomici
A tavola con Antonio Cantele e le erbe spontanee di primavera - Asiago - 17 giugno 2017
Sabato 17 Giugno 2017 la giornata del Maddarello 2.0 sarà dedicata alle erbe spontanee dell'Altopiano.
Alle ore 16.00 ci sarà in programma un'interessante escursione guidata alla scoperta delle erbe alimurgiche di primavera del territorio altopianese, insieme all'esperto Antonio Cantele.
Alle ore 20.00, seguirà una speciale cena a base di erbe selvatiche e prodotti tipici dell'Altopiano di Asiago.
MENU CENA
Aperitivo
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Sidro di mele con menta peperita con erba di san pietro in pastella
Antipasto
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Fantasia di erbe e fiori di campo con tortino di buon Enrico
Primi Piatti
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Crema di ortiche
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Risotto con farinaccio e lamo bianco
Secondi piatti
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Filetto di branzino gratinato al dragoncello
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Patate al timo e fagiolini alla melissa
Dolce
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Panna cotta alle fragoline
E per finire... Tisana digestiva
Euro 35,00 a persona
Info e prenotazioni contattare il Maddarello 2.0 cliccando sui tasti sottostanti.
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