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ANDAR PER ERBE - Escursione e cena a base di erbe spontanee al Maddarello 2.0 di Asiago - 17 giugno 2017

sabato 17/6/2017 alle 16:00
EVENTI ENOGASTRONOMICI
Andar per erbe maddarello 176

A tavola con Antonio Cantele e le erbe spontanee di primavera - Asiago - 17 giugno 2017

Sabato 17 Giugno 2017 la giornata del Maddarello 2.0 sarà dedicata alle erbe spontanee dell'Altopiano. 

Alle ore 16.00 ci sarà in programma un'interessante escursione guidata alla scoperta delle erbe alimurgiche di primavera del territorio altopianese, insieme all'esperto Antonio Cantele

Alle ore 20.00, seguirà una speciale cena a base di erbe selvatiche e prodotti tipici dell'Altopiano di Asiago


MENU CENA 

Aperitivo

  • Sidro di mele con menta peperita con erba di san pietro in pastella

Antipasto

  • Fantasia di erbe e fiori di campo con tortino di buon Enrico

Primi Piatti

  • Crema di ortiche
  • Risotto con farinaccio e lamo bianco

Secondi piatti

  • Filetto di branzino gratinato al dragoncello
  • Patate al timo e fagiolini alla melissa

Dolce

  • Panna cotta alle fragoline

E per finire... Tisana digestiva

Euro 35,00 a persona

Info e prenotazioni contattare il Maddarello 2.0 cliccando sui tasti sottostanti.

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