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Capodanno 2017 ad alta quota, Rifugio Campolongo, 31 dicembre 2016

sabato 31/12/2016 alle 20:30
CAPODANNO
Capodanno locandina fronte

Cenone e concerto per l'ultimo dell'anno al Rifugio Campolongo, Altopiano di Asiago

Il cenone di Capodanno è un momento di gioia e festa e il Rifugio Campolongo vi aspetta numerosi sabato 31 dicembre 2016 alle ore 20.30 cominciando da un aperitivo per brindare assieme al nuovo anno che arriva.

Un menù ricco di portate e piatti straordinari preparati con minuziosa cura delizierà i vostri palati fino a notte inoltrata, quando panettoni e spumante si alzeranno al cielo per i tradizionali auguri di inizio anno.

La festa della notte di S.Silvestro sarà animata dal concerto degli OI&B, Celebration Band di Zucchero, che con una straordinaria somiglianza sia estetica che vocale renderà sicuramente omaggio in maniera convincente al blues dell’artista emiliano. 


MENÙ CAPODANNO 2017 

Aperitivo di benvenuto con Prosecco Magnum “Mionetto” e sfiziosi stuzzichini del Rifugio


ANTIPASTI

Capodanno locandina retro

  • Tris di tartare di mare con capasanta all’arancia, ricciola al melograno e gamberoni al cioccolato fondente
    Vino di accompagnamento: Durello Metodo Classico “Az. Agr. Sacramundi”
  • Flan soffice alle pere con carne secca, amaretto e salsa allo yogurt
    Vino di accompagnamento: Gewurztraminer “Cantina Tramin”


PRIMO PIATTO

  • Ravioli caserecci ripieni al cotechino su crema di lenticchie e patata dolce di Rotzo
    Vino di accompagnamento: Lustik Rosato Spumante “Tenuta Guida”
    Sorbetto al limone con menta piperita e lime


SECONDI PIATTI

  • Filetto di rombo al forno su vellutata di ceci e spugnole e ratatouille di verdure
    Vino di accompagnamento: Tai Rosso “Az. Agr. Nani”
  • Faraona farcita con castagne, uva, miele e melograno con restrizione al balsamico e punte di broccolo romano
    Vino di accompagnamento: Valpolicella Ripasso “Az. Agr. Gamba


DESSERT

  • Panettoncino nero artigianale con salsa ai lamponi e crema allo zabaione e bicchierino di “Vino Peccato Rosso”
  • Caffè


BRINDISI DI MEZZANOTTE

  • Moscato Spumante “Az. Agr. Nani”

Prezzo a persona € 110,00


PER I PIÙ PICCOLI (menù fino ai 12 anni)

PRIMO PIATTO
Gnocchi di patate di Rotzo al ragù di carne o pomodoro

SECONDO PIATTO
Salsiccia con patate fritte

DESSERT
Panettoncino nero artigianale con salsa ai lamponi

Prezzo a bambino € 50,00

Per info e prenotazioni contattare il Rifugio Campolongo cliccando sui tasti sottostanti

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