Cena con piatti a base di mele antiche e frutti autunnali al Ristorante Alpi di Foza - 26 settembre 2020

Serata di degustazione di piatti a base di mele di varie qualità, provenienti dagli orti di Antonio e Lisa Cantele

Sabato 26 settembre 2020, il Ristorante dell'Hotel Alpi di Foza organizza una speciale cena a tema, con piatti a base di mele antiche e frutti autunnali. 

Durante la serata, sarà proposto un menu degustazione con gustose pietanze a base di mele di varie qualità e da altri frutti e ortaggi autunnali coltivati con passione da Antonio e Lisa Cantele nei loro orti di Asiago, che sarà possibile visitare nel pomeriggio con una speciale visita guidata organizzata per l'occasione. 

Per saperne di più sulla visita agli orti e al frutteto dei Cantele, cliccate su .

La cena invece inizierà alle 19.45. 

Sarà una fantastica serata, dedicata a tutti gli amanti delle mele e della buona cucina! 

INFO PREZZI

• costo della visita al frutteto  > 10,00 euro
• costo della cena > 45,00 euro
• costo della visita + cena > 50,00 euro

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI CONTATTARE L'HOTEL ALPI DI FOZA CLICCANDO SUI TASTI VERDI SOTTOSTANTI

MENU DELLA SERATA

Aperitivo

• Sidro di mele con menta piperita e pastinaca in tempura
• Insalatina con lardo di anardi, carpaccio di mele, noci e miele del bosco

Primi

• Risotto con radicchio e mele
• Lasagnetta ripiena di ricotta e pere, spadellata al burro di malga, tartufo e pecorino

Secondo

• Coppa di maiale patanegra cotta a bassa temperatura con salsa alla senape, cardi stufati, patate viola e salsa di olivello spinoso

Dolce

• Strudel al bicchiere
• Tisana digestiva Creata appositamente da lisa e Antonio (con menta,erba luigia, salvia, timo e monarda)