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Cena con piatti a base di mele antiche e frutti autunnali al Ristorante Alpi di Foza - 26 settembre 2020

sabato 26/9/2020 alle 19:45
EVENTI ENOGASTRONOMICI
Cuoco Ristorante Alpi di Foza con Antonio Cantele

Serata di degustazione di piatti a base di mele di varie qualità, provenienti dagli orti di Antonio e Lisa Cantele

Sabato 26 settembre 2020, il Ristorante dell'Hotel Alpi di Foza organizza una speciale cena a tema, con piatti a base di mele antiche e frutti autunnali

Durante la serata, sarà proposto un menu degustazione con gustose pietanze a base di mele di varie qualità e da altri frutti e ortaggi autunnali coltivati con passione da Antonio e Lisa Cantele nei loro orti di Asiago, che sarà possibile visitare nel pomeriggio con una speciale visita guidata organizzata per l'occasione. 

Per saperne di più sulla visita agli orti e al frutteto dei Cantele, cliccate su VISITA GUIDATA AL FRUTTETO ASIAGO.

La cena invece inizierà alle 19.45. 

Sarà una fantastica serata, dedicata a tutti gli amanti delle mele e della buona cucina! 


INFO PREZZI

  • costo della visita al frutteto  > 10,00 euro
  • costo della cena > 45,00 euro
  • costo della visita + cena > 50,00 euro

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI CONTATTARE L'HOTEL ALPI DI FOZA CLICCANDO SUI TASTI VERDI SOTTOSTANTI


Menu serata mele antiche Alpi di Foza 2020MENU DELLA SERATA

Aperitivo

  • Sidro di mele con menta piperita e pastinaca in tempura
  • Insalatina con lardo di anardi, carpaccio di mele, noci e miele del bosco

Primi

  • Risotto con radicchio e mele
  • Lasagnetta ripiena di ricotta e pere, spadellata al burro di malga, tartufo e pecorino

Secondo

  • Coppa di maiale patanegra cotta a bassa temperatura con salsa alla senape, cardi stufati, patate viola e salsa di olivello spinoso

Dolce

  • Strudel al bicchiere
  • Tisana digestiva Creata appositamente da lisa e Antonio (con menta,erba luigia, salvia, timo e monarda)


 

Riproduzione riservata.
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