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Camminare con gusto: il sedano di Rubbio - Martedì 8 Settembre 2020

martedi 8/9/2020 alle 09:30
ESCURSIONI E PASSEGGIATE
2020 09 08 asiagoguide

Passeggiata guidata naturalistica alla scoperta di Rubbio del suo sedano e dell’agricoltura di montagna con Asiago Guide

Martedì 8 Settembre 2020 dalle 9.30 alle 13.00

META: Rubbio- Altopiano di Asiago e dei Sette Comuni (VI)

A Rubbio, un piccolo paese di 300 abitanti sull’Altopiano di Asiago, si coltiva una prelibatezza ricca di vitamine e di sali minerali: il sedano di rubbio.

Un ortaggio che viene coltivato dai primi del ‘900, grazie alla tipicità del suolo e al clima montano, che alterna ai rigori invernali, delle estati asciutte e  ventilate. “Gerla piena di sedano sulle spalle, uomini e donne di Rubbio da secoli scendevano a vendere la loro specialità fino alla pianura".

In occasione di questa trasferta verso la pianura, l’8 settembre, quindi, è diventata naturalmente anche la data della “Sagra del Sedano”, una delle manifestazioni più antiche dell’Altopiano di Asiago, un appuntamento che abbina aspetti religiosi al divertimento e alla valorizzazione dei prodotti locali.

Con questa escursione immersi nella faggeta, nei prati e pascoli alpini, andremo a conoscere un piccolo coltivatore che ci racconterà i segreti di questo straordinario ortaggio.

Al termine aperitivo e degustazione in Malga a base di sedano di Rubbio, per vivere un'esperienza unica e straordinaria.
La degustazione, non obbligatoria ed effettuata a fine escursione ha un costo di 20 euro (non compresi nel prezzo dell'evento).


La prenotazione è obbligatoria.
Obbligatoria dotazione personale di mascherina e gel disinfettante.

DIFFICOLTÀ: assegnamo una difficoltà 2 su una scala da 1 (facilissimo) a 5 (impegnativo)
Il percorso non presenta particolari difficoltà tecniche, è adatto a tutti e si sviluppa tra strade sterrate, sentieri di montagna qualche tratto di strada asfalta, raramente trafficata. Il dislivello in salita è inferiore ai 200 m, non sono presenti tratti esposti.

DA PORTARE CON SÉ: scarponi da montagna, vestiario a strati adatto al clima montano, giacca impermeabile, acqua per tutta la durata dell’escursione (almeno 1 litro), un piccolo snack come la frutta secca, crema solare, occhiali da sole, cappellino.

COSTO: 15€, per l’escursione guidata. 5€ per i ragazzi sotto i 15 anni.

RITROVO: ore 9.30 al Piazzale degli Eroi 1, 36012 Asiago (VI) (c/o Sacrario di Asiago)

Spostamento con mezzo proprio.

 

INFO E PRENOTAZIONI: (WhatsApp, chiamate), , messenger di Facebook ,

 
 

Asiago Guide è un servizio professionale di Guide Ambientali Escursionistiche dell’Altopiano dei 7 Comuni. 

Siamo a disposizione per famiglie, scuole, gruppi e privati che vogliono scoprire questo territorio in sicurezza e con la competenza di una guida.

IMMERGERSI NELLA NATURA APPREZZANDONE LE MERAVIGLIE.

Scoprire la storia dei luoghi che incontreremo, con la calma e la piacevolezza del camminare: questo è ciò che vi offriamo! Un’esperienza sostenibile grazie alla quale risvegliare i sensi e rigenerare la mente…

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