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Escursione formaggio sotto le stelle - Mezzaselva di Roana, 10 settembre 2022

Escursione guidata, dimostrazione di preparazione del formaggio e apericena presso il Baito Erio.

sabato 10/9/2022 alle 18:30
Escursioni guidate
Escursione: formaggio sotto le stelle - Mezzaselva di Roana

Sabato 10 settembre 2022 vi aspetta a Mezzaselva di Roana un'escursione guidata al Baito Erio in compagnia di Asiago Guide.

L'escursione avrà inizio alle ore 18:30 e il rientro è previsto alle ore 21:00; ritrovo presso il piazzale del Rifugio Campolongo in Via Verenetta, 36010 Rotzo.

È richiesta la prenotazione.


L'ESCURSIONE

Una facile strada forestale ci conduce attraverso il bosco per giungere a un punto panoramico di straordinaria bellezza: il Monte Erio con una vista mozzafiato sulla conca centrale di Asiago e le Piccole Dolomiti. Per raggiungere poi il Baito Erio, un piccolo gioiello sistemato e gestito dalla Pro Loco di Mezzaselva, grazie alla quale potremo assistere a una prova di caseificazione, per scoprire tutti i segreti della preparazione del formaggio prodotto in alpeggio e gustare prodotti tipici di montagna al tramonto. Il rientro sarà poi accompagnato da un cielo stellato e magari…dall’incontro con qualche animale notturno!


INFORMAZIONI

DIFFICOLTÀ: assegniamo una difficoltà 2 su una scala da 1 (facilissimo) a 5 (impegnativo). Il percorso non presenta particolari difficoltà tecniche. Si sviluppa tra sentieri di montagna e strade sterrate. Il dislivello in salita è inferiore ai 200 m, non sono presenti tratti esposti.

DA PORTARE CON SÉ: scarponi da montagna, vestiario a strati adatto al clima montano, giacca impermeabile, acqua per tutta la durata dell’escursione (almeno 1 litro), un piccolo snack come la frutta secca, berretto, pila frontale (possibilmente con luce rossa).

COSTO: 35€ per l’escursione guidata & Aperi-cena, con il seguente menù:

  • tosela appena prodotta, cotta nel burro di malga su letto di timo selvatico
  • salumi misti
  • pane fresco
  • frittata alle erbe selvatiche di montagna
  • acqua e vino
  • frutta
  • dolce e caffè

20€ i ragazzi sotto i 15 anni

RITROVO: ore 18.30 al Piazzale del Rifugio Campolongo (Centro Fondo Campolongo) – Via Verenetta, 36010 Rotzo VI. Si parte a piedi dal luogo di ritrovo.

Evento cofinanziato e organizzato in collaborazione con la Pro Loco di Mezzaselva.


Per ulteriori informazioni, costi o prenotazioni potete contattare Asiago Guide cliccando gli appositi pulsanti verdi qui sotto:

Riproduzione riservata.
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