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Menù cena di SAN SILVESTRO 2014 Trattoria Locanda Aurora di Asiago 31 dicembre

mercoledi 31/12/2014 alle 18:00
Eventi Enogastronomici

Cena notte di San Silvestro CapodannoPer mercoledì 31 dicembre 2014 la Trattoria Locanda Aurora di Asiago organizza una Cena di San Silvestro 2014 deliziosa e frizzante, per salutare il nuovo anno con gusto.

Menù Cena di San Silvestro 2014 Trattoria Locanda Aurora

- Apertura con zampone e lenticchie e prosecco di Valdobiadene di Benvenuto

PRIMI

- Pasticciato alla Zingara

- Pennoni alla norcina con tartufo nero di Norcia

- Gnocchetti con fonduta di Asiago e speck croccante

- Pappardelle alla lepre

- Zuppa di porcini con crostini

SECONDI

- Filetto stracciato alle erbe

- Tagliata bianca di petto di faraona con rucola e rosmarino

- Cervo ai frutti di bosco con polenta

- Tagliata di Black Angus con rucola e rosmarino

- Carbonade con birra e ginepro

I contorni della casa accompagneranno i secondi piatti

DESSERT

- Torta di patate e noccioline con crema calda

- Mousse di Nocciolata Rigoni su letto di crema Chantilly

- Cremino latte e miele di Asiago con caramello e noccioline

- Sorbetto ai frutti di bosco caramellati

Menù a scelta non fisso con vini selezionati da Alessio

€ 50,00

a persona
(i
 bambini avranno delle scontistiche)

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