mercoledi 31/12/2014 alle 18:00
Eventi Enogastronomici
Per mercoledì 31 dicembre 2014 la Trattoria Locanda Aurora di Asiago organizza una Cena di San Silvestro 2014 deliziosa e frizzante, per salutare il nuovo anno con gusto.
Menù Cena di San Silvestro 2014 Trattoria Locanda Aurora
- Apertura con zampone e lenticchie e prosecco di Valdobiadene di Benvenuto
PRIMI
- Pasticciato alla Zingara
- Pennoni alla norcina con tartufo nero di Norcia
- Gnocchetti con fonduta di Asiago e speck croccante
- Pappardelle alla lepre
- Zuppa di porcini con crostini
SECONDI
- Filetto stracciato alle erbe
- Tagliata bianca di petto di faraona con rucola e rosmarino
- Cervo ai frutti di bosco con polenta
- Tagliata di Black Angus con rucola e rosmarino
- Carbonade con birra e ginepro
I contorni della casa accompagneranno i secondi piatti
DESSERT
- Torta di patate e noccioline con crema calda
- Mousse di Nocciolata Rigoni su letto di crema Chantilly
- Cremino latte e miele di Asiago con caramello e noccioline
- Sorbetto ai frutti di bosco caramellati
Menù a scelta non fisso con vini selezionati da Alessio
€ 50,00
a persona
(i bambini avranno delle scontistiche)
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