mercoledi 1/5/2013 alle 09:45
Salute e Benessere
Passeggiata alla scoperta dei tesori dei campi, Treschè Conca, Altopiano di Asiago - 1 Maggio 2013
Il Casòn delle Meraviglie in collaborazione con il ristorante La Quinta di Treschè Conca organizzano una passeggiata per scoprire le erbe officinali spontanee utili per la nostra salute e per l'uso in cucina.
Il ritrovo è previsto per le ore 09.45 presso il piazzale del ristorante La Quinta.
Dopo una passeggiata in cui verrà insegnato a riconoscere le erbe officinali spontanee, alle ore 12.30 è previsto il rientro per il pranzo a base di fiori ed erbette di montagna.
Il menù prevede:
Antipasto: Torta salata di melcraut
Primo: Risotto di ortiche con stracchino e pancetta
Secondo: Filetto di maiale con formaggio aromatizzato alla calendula accompagnato da tarassaco e duchessa di patate e farinelle
Dessert:Panna cotta con miele melata d'abete; caffè con biscotti profumati al pino mugo e primule di bosco
Per info e prenotazioni: - oppure
Il Cason delle Meraviglie è una piccola malga (da noi chiamata cason) che risale ai primi del '900, abbracciata da tre antichi ciliegi selvatici. Si trova a Treschè Conca in un piccolo angolo di paradiso tra le ridenti montagne dell' Altopiano di Asiago in provincia di Vicenza. Il Cason è una fattoria didattica per grandi e piccini che vogliono riscoprire antici saperi e mantenere un legame con la natura.
Ad aver creato l'idea di questa piccola realtà è Panozzo Cristina che dopo varie esperienze ha deciso di realizzare il suo sogno mettendo insieme la passione per ciò che è vero e genuino, l'amore viscerale per la Terra, la gioia di una semplice passeggiata tra i pascoli e l'affetto per ogni animale.
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