mercoledi 25/12/2013
Natale
Pranzo di Natale al Rifugio Val Formica: un caldo Natale di bontà sull'Altopiano di Asiago 7 Comuni
Mercoledì 25 dicembre 2013 festeggiate il giorno più bello dell’anno nella magica atmosfera di un rifugio d’alta montagna. Il Rifugio Val Formica a Cima Larici, Altopiano di Asiago 7 Comuni propone un prelibato pranzo di Natale con...
• Aperitivo con bocconcini del rifugio
• Sformatino ai porcini su letto di crema di rucola e zafferano
• Cornetto di patanegra con mousse alle erbette
• Cappelletti caserecci in brodo di cappone
• Lasagnetta gratinata con radicchio di Treviso e Asiago di Malga
• Bollito misto tradizionale (manzo, gallina, zampone, testina di vitello)
con i suoi contorni e le sue salse (salsa verde, cren, mostarda)
• Sorbetto al limone
• Lombata steccata di vitello con zucca, pinoli, amaretti e Dindarello
• Tortino di sfoglia con lamponi freschi e crema al cioccolato
Costo a persona € 50,00 (vini esclusi)
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