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SU IN MALGA! - Gallio, sabato 27 e domenica 28 luglio 2024

Un weekend di gusto e cultura tra i formaggi di malga dell'Altopiano

Dal 27/7/2024 al 28/7/2024
Fiere e Mercatini
Su in malga 2024 a Gallio

Sabato 27 e domenica 28 luglio 2024, Gallio ospiterà la seconda edizione di "SU, IN MALGA!", un evento che celebra i sapori autentici e le tradizioni dell'Altopiano dei 7 Comuni, e che vedrà la partecipazione di oltre venti malghesi, produttori dei rinomati formaggi di malga

(SCOPRITE IL PROGRAMMA QUI SOTTO)

Durante le due giornate, i partecipanti potranno esplorare una mostra-mercato ricca di prodotti caseari, dove i formaggi di montagna, prodotti seguendo antiche tradizioni, saranno i protagonisti indiscussi. 

Ma non sarà solo una festa per il palato! L'evento includerà anche dimostrazioni pratiche di caseificazione, permettendo agli ospiti di vedere da vicino come viene trasformato il latte fresco in delizioso formaggio.

Inoltre, "SU, IN MALGA!" arricchirà l'esperienza con convegni a tema condotti da esperti del settore, che approfondiranno vari aspetti della produzione casearia e della vita in malga. 

E per i bambini, saranno organizzati laboratori educativi e divertenti, ideali per introdurli alle meraviglie della natura e dell'agricoltura.

Un altro highlight dell'evento sarà la possibilità di partecipare a visite guidate alle malghe altopianesi. Accompagnati da guide esperte, i visitatori andranno in escursione sull'Altopiano, alla scoperta delle pratiche di allevamento e caseificazione che rendono unico il nostro territorio.

"SU, IN MALGA!" è l'occasione perfetta per chi desidera connettersi con le radici culturali dell'Altopiano di Asiago 7 Comuni e per chi vuole assaporare e portare a casa un pezzo autentico della sua ricca tradizione gastronomica. 

Non perdete questa meravigliosa celebrazione di gusto e tradizione a Gallio!

 

Scoprite anche gli altri eventi dell'estate a Gallio!


IL PROGRAMMA DI SU IN MALGA! 2024

Programma Su in malga 2024 Gallio

SABATO 27 LUGLIO

  • Dalle 10.00 alle 19.00: Apertura delle Malghe in piazza 
     
  • Alle 10.30 Piazza Italia: Lavorazione del latte in piazza a cura di Malga Busafonda
     
  • Dalle 15.00 alle 19.00 Piazzetta VI Alpini: Laboratori di cucina per bambini "Delizie in malga": prepara una deliziosa merenda al profumo di ricotta a cura de "Il Mondo di Bu". Prenotazione obbligatoria
     
  • Alle 15.30 Sala Bartolomea (accanto al Bar Eckele): Degustazione e gara tra i formaggi presenti all'iniziativa a cura di ONAF (ORG. NAZ. ASSAGGIATORI DI FORMAGGIO)
     
  • Alle 20.30 presso il Bar Eckele: Degustazione formaggi e tartufi a cura di Ferdinando Garavello. Partecipazione a pagamento con prenotazione obbligatoria presso il bar Eckele TEL.

 

DOMENICA 28 LUGLIO

  • Dalle 10.00 alle 18.00: Apertura delle Malghe in piazza 
  • Dalle 10.00-12.00/14.30-18.30 Piazzetta VI Alpini: Laboratori artistici per bambini e letture animate a cura di Consuelo Morello. I laboratori artistici sono liberi e senza prenotazione. Dalle 17.30 alle 18.00: lettura animata per tutti! 
  • Alle 16.00 Bar Eckele: Degustazione guidata FORMAGGI DI MALGA con Ferdinando Garavello. Partecipazione a pagamento con prenotazione obbligatoria presso il bar Eckele TEL.
  • Alle 17.30 Palco centrale di Piazza Italia: Gigi Abriani racconta la “Vita Ramenga”. Presentazione dei libri "Vita Ramenga" e "ll custode delle terre alte" con i racconti dei pastori, a cura di Gigi Abriani 
  • Alle 19.30 Palco centrale di Piazza Italia: Chiusura della 2ª edizione di SU IN MALGA! e premiazione dei migliori formaggi di malga a cura della Giuria Tecnica e della Giuria Popolare. In caso di maltempo la premiazione si svolgerà presso la Sala Consiliare.
     

Vuoi far parte della Giuria Popolare nella gara di sabato? Iscriviti alla Casetta del COL (COMITATO ORGANIZZATORE LOCALE) in Piazza Italia! 

 

Scopri anche gli altri eventi dell'estate a Gallio!


Per ulteriori informazioni potete contattare l'Ufficio Turistico di Gallio cliccando l'apposito pulsante verde qui sotto:

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