La trattoria è aperta tutto l’anno e offre deliziosi piatti preparati all'insegna della leggerezza, con materie prime di altissima qualità.

Tra i prodotti tipici dell’Altopiano di Asiago preparati con cura dallo staff competente ci sono i formaggi dell’Altopiano, famosi in tutto il mondo, come l’Asiago fresco o pressato, il Pennarone, la Dolcezza d’Asiago; il miele dei fiori e piante dell’Altopiano, il sedano di Rubbio (Conco), le patate di Rotzo, gli insaccati locali quali Speck, prosciutto crudo, pancetta e soppressa; ed infine gli ottimi dessert preparati dalla signora Aurora con ingredienti tipici locali.

Molto valida anche la scelta dei distillati, preparati con erbe locali, tra cui: Kranebet, Amaro Asiago, Kumetto, Amaro Cimbro e grappe assortite.