Am Samstag, den 29. April 2023, bietet das Hotel Restaurant Campomezzavia ein besonderes Abendessen auf der Basis von Löwenzahn an, einem spontanen Kraut, das auf der Hochebene von Asiago sehr verbreitet ist, auch als "Löwenzahn" bekannt und seit der Antike für seine Eigenschaften bekannt ist.
Löwenzahn mit seinem angenehm bitteren Geschmack wird als Zutat für die Zubereitung schmackhafter und origineller Rezepte verwendet, von der Vorspeise bis zum Dessert.
Es wird ein Vergnügen sein, einen Abend mit traditioneller Küche in der herrlichen Umgebung des Altopiano dei Sette Comuni zu verbringen.
Begrenzte Plätze, Reservierung empfohlen.
Die Veranstaltung wird auch am Samstag, den 6. Mai 2023 wiederholt.
Für diejenigen, die abends am 29. April und 6. Mai keinen Platz finden, gibt es auch das TAKEAWAY-MENÜ (nur an diesen beiden Abenden verfügbar). Beide Menüs finden Sie weiter unten.
DAS MENÜ "ABENDESSEN MIT LÖWENZAHN" IN CAMPOMEZZAVIA
Vorspeisen
- Löwenzahnblüten im Teig gebraten
- Süß-saures Löwenzahnherz
- Quiche Lorraine mit Löwenzahn und Ricotta
- Löwenzahn-Gemüse-Mini-Burger
Erste Gänge
- Crêpe-Rose mit Löwenzahn, Robiola-Käse und Speck
- Löwenzahnrisotto, knuspriger Speck und Löwenzahnhonig
Hauptgericht
- Kalbsbrötchen gefüllt mit Löwenzahn, Eiern und Schinken, serviert mit Löwenzahneintopf
Süß
- Weiße Schokoladenmousse und Löwenzahn (Pasticceria Cortese)
Wasser, Hauswein, Kaffee
KOSTEN: 35 € pro Person (Wasser, Hauswein und Kaffee inklusive)
MENÜ zum MITNEHMEN "Abendessen mit Löwenzahn"
Vorspeisen
- Süß-saures Löwenzahnherz
- Quiche Lorraine mit Löwenzahn und Ricotta
- Löwenzahn-Gemüse-Mini-Burger
Erste
- Crêpe-Rose mit Löwenzahn, Robiola-Käse und Speck
- Löwenzahn-Speck-Kuchen
Sekunde
- Kalbsbrötchen gefüllt mit Löwenzahn, Eiern und Schinken, serviert mit Löwenzahneintopf
Süß
- Weiße Schokoladenmousse und Löwenzahn
Für Informationen und Reservierungen wenden Sie sich bitte an das Restaurant Campomezzavia, indem Sie auf die grüne Schaltfläche unten klicken:
