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l'Altopiano di Asiago 7 Comuni

Typische Produkte

Für das Asiago Plateau typische Produkte und Verkaufsstellen

Typische Produkte des Plateaus: Käse, Honig, Marmeladen und vieles mehr

DasAsiago Plateau 7 Communes ist ein Gebiet voller Charme und natürlicher Schönheit, aber auch von lokalen handwerklichen Produkten, echt und typisch für die Berge.

Die erste, die in den Sinn kommt, ist, klar, die berühmte Asiago Dop Käse: frisch, Mezzanine, alt oder alt,dieses natürliche Milchprodukt, gesund und unverkennbar im Geschmack ist bekannt und exportiert in die ganze Welt.

Aber Asiago Cheese ist sicherlich nicht das einzige Flaggschiff unserer Agrar-Food-Tradition. Auf der anderen Seite, wenn Tradition und Leidenschaft für "gute und echte Dinge" auf die Frische der grünen Weiden treffen, kann die gesunde Bergluft und die unberührteste Natur nur einzigartige Produkte und Aromengeboren werden.

Der hohe Wert der Milch von den Weiden des Plateaus, reich, substanziell und duftend, ist eine Garantie für absolute Qualität auch von allen anderen Käsesorten (Caciotte, Sheasel, etc.) und Milchprodukte (Butter, Hüttenkäse, Joghurt, Sahne), sondern auch Fleisch und Wurstwaren (unterdrückt, Salami, Speck, Cotechini, etc.), in Milchviehbetrieben und Molkereien produziert.

Das Asiago Plateau mit seinen Wäldern, Weiden und Wiesen, wo die wertvollsten Blumenarten gedeihen, eignet sich besonders für dieBienenzucht. Daraus folgt, dass in unserem Gebiet verschiedene sind Imkerei und Produzenten von Bio-Berghonig,Quelle von gesunden Kalorien, leckere und reiche Eigenschaft, ideal zum Frühstück oder einen gesunden Snack und lecker in Kombination mit reifen Käse.

Und wieder denken wir an die köstlichen Marmeladen aus Beeren:Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, um nur einige zu nennen.

Aber es ist noch nicht vorbei! Dann erinnern wir uns an den berühmten Ortigara-Kuchen, Craft-Biere und den berühmten Kranebet-Likör.

Wie für die Kulturen können Sie nicht umhin, Rotzo-Kartoffeln, Asiago Erdbeeren, Löwenzahn von Conco und Sellerie von Rubbio zu erwähnen.

Und schließlich unter den wertvollsten Geschenken der Wälder des Asiago Plateaus erinnern wir uns an die köstlichen Bergpilze,beginnend mit den kostbaren Steinpilzen.

Wir sind stolz auf unsere vielen typischen Produkte und Aromen! Entdecken Sie sie in den vielen Outlets unten, gemütliche Geschäfte und Geschäfte (einige von ihnen direkt im Bauernhaus), wo Sie das Beste aus den traditionellen Geschmäckern und Düften des Asiago Plateau finden.

Alle Rechte vorbehalten.

TORTA ORTIGARA - PASTICCERIA CARLI

Die Carli Bakery,mit mehr als einem Jahrhundert Geschichte, stellt eine echte Institution für Asiago. Gegründet 1909 von den Schwestern Susanna und Caterina Carli,die dieSchwestern Carliin Asiago eröffneten, wo sie verschiedene Arten von Pasta und Kuchen herstellten, darunter ein Dessert ihrer eigenen Erfindung,hergestellt aus einfachen und echten Zutaten.

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CONSORZIO TUTELA FORMAGGIO ASIAGO

VICENZA

Das Asiago Cheese Protection Consortium ist ein Zusammenschluss von Käseproduzenten und -gewürzern mit Schutz-, Förder-, Verbesserungs- und Verbraucherinformationen in Bezug auf Asiago DOP-Käse...

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CASEIFICIO FINCO DI ENEGO

ENEGO

Die Finco Molkerei in Enego ist der kleine Bergladen mitviel Holz und Möbeln, die typisch für unsere Gegenden sind.
Das ganze Jahr über können Sie in diesem charakteristischen Geschäft Produkte kaufen, die typisch für das Asiago Plateau und die nahe gelegenen Gebiete sind.

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BOTTEGA FRIGO STÖFF

CANOVE

Das Bottega Frigo St'ff befindet sich in Canove,einem charakteristischen Weiler der Gemeinde Roana,auf demAsiago Plateau.

Hier, das ganze Jahr über, sind zum Verkauf die ausgezeichneten Produkte der Malga Larici di Sotto,mit Leidenschaft von der Familie Frigo verwaltet...

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CASEIFICIO PENNAR ASIAGO

ASIAGO

Die 1927 gegründete Molkerei Pennar Asiago ist ein Stück Geschichte desAsiago Plateaus,das seit Jahren stolz die große Milchtradition dieses Berggebiets miterlebt.

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AZIENDA AGRICOLA BASSO - AL.BA.

ASIAGO

DieAl.Ba Farm in Lower Alberto befindet sich in Asiago.

Im Laden, der das ganze Jahr über geöffnet ist, finden Sie die echten Käse, Butter und Wurst (unterdrückt und Salami)des gleichen familiengeführtenBauernhofes.

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CASEIFICIO DEGLI ALTIPIANI E DEL VEZZENA

LAVARONE

Die Molkerei der Altipiani und Vezzena ist eine Genossenschaft mit Sitz in Lavarone,in der Provinz Trient,etwa 30 km von Asiago entfernt,die sich hauptsächlich mit der Milchernte und Käseproduktion befasst...

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