Malga Pian di Granezza

Malga in Lusiana Conco

Malga Pian di Granezza

Malga Pian di Granezza liegt etwa 1000 Meter über dem Meeresspiegel, in einer kleinen Ecke des Paradieses auf dem Asiago Plateau Sieben Gemeinden, eingebettet zwischen Weiden und unberührten Wäldern. Bequem zu erreichen, sowohl Vicenza und Bassano del Grappa, können Sie leicht dort auf Asphaltstraße von Lusiana und Asiago fahren.

Das Gebiet ist das der Piana della Granezza und des Monte Corno, mit den vielen Zeugnissen des Ersten Weltkriegs, wie Soldatenfriedhöfen und Schützengräben und Felsformationen, die "Felsenstädte" genannt werden. Ein idealer Ort daher für Ausflüge und Ausflüge.

Die Hütte ist im Sommer von Juni bis September täglich geöffnet .

Produktion und Verkauf von Asiago CHEESE DOP, Wurstwaren und anderen Milchprodukten

In dieser wunderschönen natürlichen Umgebung züchtet die Familie Basso Schweine und Kühe der alpinen grauen Rasse, aus denen sie die echte Milch bezieht, mit der sie den Asiago Dop-Käse (gepresster und gezüchteter Mezzano, alt und extra alt) sowie andere natürliche Milchprodukte wie Caciotte, Tosella, frisches Granezza, Butter und Ricotta herstellt. Auf Anfrage ist es möglich, für kleine Gruppen von Menschen Demonstrationen über die Herstellung von Käse in der Hütte zu organisieren.

Die schmackhaften Käsesorten und schmackhaften Wurst- und Aufschnittsorten (wie Soppresse, Speck und Ossocollo), die von der Malga hergestellt werden, können direkt im Laden an der Malga erworben werden.

Essen im Bauernhaus

Bei Malga Pian di Granezza ist es sehr angenehm, für einen leckeren Snack,einen leckeren Snack mit einem schönen Sandwich oder ein leckeres Mittagessen mit den Produkten aus eigener Produktion zu stoppen. Die Vorschläge sind einfach, aber schmackhaft, in voller Bergart: Sie können aus dem kalten Gericht von Wurst und Käse von Malaga wählen,oder Tosella oder Cotechino mit Beilage von Kartoffeln, Sauerkraut oder gekochtem Gemüse. Und wenn Sie neugierig sind, ein wenig von allem zu versuchen, können Sie für das gemischte Gericht fragen, das Verkostungen der oben aufgeführten Gerichte enthält. Am Ende kann nicht verpassen, ein hausgemachtes Dessert und die so genannte"Medizin",ein richtiger Kaffee wirklich sehr speziell!

Erfahren Sie mehr über ASIAGO DOP

Malga Pian di Granezza ist mit dem Asiago Cheese Protection Consortium verbunden, um zu garantieren, dass der produzierte Asiago-Käse DOP ist.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) ist eine Garantie für Exzellenz, die die Europäische Union einem Agrar- und Lebensmittelerzeugnis verleiht.
Im Falle des Asiago-Käses weist er darauf hin, dass seine Qualitäten hauptsächlich auf die geografische Umgebung zurückzuführen sind, in der er hergestellt wird, einschließlich natürlicher und menschlicher Faktoren, und dass seine Herstellung, Verarbeitung und Verarbeitung ausschließlich im Ursprungsgebiet stattfindet. Nur die g.U. ist echter Asiago-Käse!