Malga Serona

Malga in Caltrano

Malga Serona

Mit der Ankunft desSommers,ab Juni, begrüßt Malga Serona Sie zwischen blühenden Weiden, Wäldern und einem bezaubernden Panorama auf der venezianischen Ebene.

Leicht mit dem Auto erreichbar, aber auch mit einer charmanten Wanderung entlang der Tour der Malghe di Caltrano,malga Serona bietet die Möglichkeit, einfache und echte Gerichtezu genießen, mit Käse und Wurst aus eigener Produktion zubereitet,auch im Lebensmittelgeschäft erhältlich.

Essen in Malaga

Das Bauernhaus in Malga Serona ist täglich zum Mittag- und Abendessen am Donnerstagabend, Freitag Samstag und Sonntag geöffnet, mit der Möglichkeit, in der 20-Sitzer-Lounge oder draußen zuessen.
Für diejenigen, die durchgehen, bereiten sie auch leckere Sandwiches und reichhaltige Schneidebretter mit Käse und Fleisch zu.

Käse- und Molkereiproduktion

In den umliegenden Wiesen weiden die Küheruhig, überwiegend Rendene,eine einheimische Rinderrasse der Alpenregionen,besonders geeignet für dieWeide und gilt heute als gefährdet.

Mit ihrer wertvollen Milchproduzieren junge Malghesi reichen und authentischen Käse und Milchprodukte. Unter ihnen sticht der Käsekönig des Plateaus dersieben Gemeinden,derAsiago d'Allevo Dop, Produkt der Exzellenz des Berges.
Der Asiago von Malga Serona wird vom Asiago Cheese Protection Consortium anerkannt,einer Stelle, die für den Schutz, die Förderung und Dieaufwertung des echten und authentischen Asiago-Käsesverantwortlich ist, mit dem die Farm verbunden ist.

VERANSTALTUNGEN IN MALGA

Im Laufe des Jahres veranstaltet Malga Serona mehrere Veranstaltungen für Jung und Alt. Unter den vielen, die wir erwähnen: der "Aperitif in Malaga", das "Theater in Malaga" und die Tage von "Bimbo in Malaga",organisiert von JeEvent.
Sehr interessant sind auch die vorgeschlagenen Milchwerkstätten, an denen Sie nach Reservierung teilnehmen können,oder die spannenden und stimmungsvollen Abende rund um das Feuer.

Erfahren Sie mehr über serona malga Routen und asiatischen Käse dop

Schauen Sie sich alles über die Malga Serona,klicken Sie auf die Fliesen unten, um die Routen zu finden, um zum Malga zu gelangen (oder die uns in der Nähe passieren).
Malga Serona ist mit dem Asiago Cheese Protection Consortiumverbunden und stelltsicher, dass der produzierte Asiago-Käse DOP ist.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) ist eine Garantie für Spitzenleistungen, die die Europäische Union einem Agrar- und Lebensmittelerzeugnis verleiht.
Im Falle von Asiago-Käse weist er darauf hin, dass seine Qualitäten hauptsächlich auf die geographische Umgebung zurückzuführen sind, in der er hergestellt wird,einschließlich natürlicher und menschlicher Faktoren, und dass seine Herstellung, Verarbeitung und Verarbeitung ausschließlich im Ursprungsgebiet stattfindet. Nur der DOP ist echter Asiago-Käse!!