Malga con agriturismo e spaccio salumi e formaggi di produzione propria

Malga Verde, interamente ristrutturata negli anni 2000, è gestita dalla famiglia Cortese che da quattro generazioni alleva vacche sull’Altopiano dei Sette Comuni.

Situata a 15 minuti da Asiago e 30 da Bassano del Grappa, Malga Verde è facilmente raggiungibile in auto su strada asfaltata, ed è la meta ideale per evadere dalla quotidianità e stare a contatto con la natura.

La malga dispone di un ottimo agriturismo, dove è possibile gustare un buon piatto di pasta con sughi casalinghi, gustosi taglieri di formaggi e salumi di produzione propria, il classico secondo con tosella e polenta e dolci caserecci, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino o di birra artigianale.

Malga verde ha anche un punto vendita dove si possono è acquistare i prodotti realizzati dalla stessa azienda agricola come salumi, burro, ricotta, tosella, caciotte naturali e aromatizzate, oltre al re dei formaggi dell’Altopiano: l’Asiago Dop prodotto dalla malga e disponibile nelle tipologie fresco, mezzano, vecchio e stravecchio. La malga è associata al Consorzio Tutela Formaggio Asiago, che garantisce l’autenticità del formaggio Asiago qui prodotto.
In vendita allo spaccio di Malga Verde anche una selezione di altri prodotti di aziende del territorio che condividono gli stessi valori della malga.