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Le Malghe dell'Altopiano di Asiago 7 Comuni

Altopiano di Asiago - Le Malghe

Volete mettere il piacere di assaggiare il gustoso formaggio di malga proprio dove viene prodotto?

Una vacanza estiva o una gita sull’Altopiano di Asiago non può prescindere dalla visita ad almeno una delle tantissime malghe presenti sul territorio.

Circondate da panorami stupendi sulle vallate o sui monti circostanti, accarezzate dall’aria fresca e frizzantina di montagna e immerse in vasti e rigogliosi pascoli che offrono le migliori erbe alle mucche, queste rustiche costruzioni di pietra e legno danno ai visitatori la possibilità di godere di una sosta ristoratrice e di acquistare e assaggiare le prelibatezze prodotte dagli stessi malgari.

In molte delle malghe dell’Altopiano si produce il vero formaggio Asiago: l’Asiago Dop! Ma non solo, diverse malghe offrono anche altri deliziosi tipi di formaggio, come caciotte e tosella, oltre a burro, ricotta, panna fresca e yogurt, nonché squisiti salumi e insaccati, come soppresse e salami.

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7 CALIERE - MALGA I LOTTO VALMARON

ENEGO

Malga 7 Caliere, conosciuta anche con il nome storico di Malga I Lotto Valmaron, si trova nella verdeggiante località Stazio di Valmaron (Enego), sull’Altopiano dei Sette Comuni...

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MALGA CAMPOROSSIGNOLO

LUSIANA

Immersa in un piccolo angolo di Paradiso, nel territorio di Lusiana Conco, sull’Altopiano di Asiago, Malga Camporossignolo è la tipica malga di montagna, custode della tradizione gastronomica montanara più autentica...

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MALGA DOSSO DI SOTTO

ASIAGO

Situata a 1648 m slm, Malga Dosso di Sotto è una piccola gemma incastonata negli incantevoli paesaggi di Cima Larici, in località Val Formica...

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MALGA II LOTTO MARCESINA

ENEGO

Malga II Lotto Marcesina si trova nel territorio di Enego, più esattamente nel cuore della Piana di Marcesina (in cimbro Merck-wisen), nota come “La Finlandia d’Italia” per la sua orografia e per il clima rigido...

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MALGA LARICI DI SOTTO

ASIAGO

Una delle più belle vecchie strutture malghive presenti sull’Altopiano di Asiago, Malga Larici di Sotto è aperta nei mesi estivi, da inizio giugno a fine settembre...

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MALGA PIAN DI GRANEZZA

LUSIANA CONCO

Malga Pian di Granezza si trova a circa 1000 metri slm, in un piccolo angolo di paradiso sull’Altopiano di Asiago Sette Comuni, immersa tra pascoli e boschi incontaminati. Comoda da raggiungere sia da Vicenza sia da Bassano del Grappa, vi si arriva tranquillamente in auto tramite strada asfaltata sia provenendo da Lusiana che da Asiago.

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MALGA PUSTERLE

ROANA

Al centro di un ampio pascolo circondato da un bosco di conifere e faggi, a 1300 m slm, lungo la Strada della Valdassa (RoanaAltopiano di Asiago), sorge la bella Malga Pusterle.

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MALGA SERONA

CALTRANO

Con l’arrivo dell’estate, dal mese di giugno, Malga Serona vi accoglie tra pascoli fioriti, boschi e un panorama incantevole sulla pianura veneta.

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MALGA VERDE

LUSIANA CONCO

Malga Verde si trova a 1095 m slm nella tranquilla e rigogliosa vallata di Val Lastaro, nel Comune di Lusiana Conco, sull’Altopiano di Asiago.

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MALGA ZEBIO

ASIAGO

Malga Zebio sorge a circa 1700 m slm, proprio nei luoghi delle battaglie della Prima Guerra Mondiale, a poca distanza dalla cima del Monte Zebio, di cui porta il nome. Nei pascoli di alta quota che la circondano, caratterizzati da una grande varietà di erbe e fiori di montagna, pascolano liberamente le 75 vacche da latte della malga.

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