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Consorzio Formaggio Asiago DOP
Malga associata e autorizzata a produrre Formaggio Asiago DOP
Al centro di un ampio pascolo circondato da un bosco di conifere e faggi, a 1300 m slm, lungo la Strada della Valdassa (Roana – Altopiano di Asiago), sorge la bella Malga Pusterle.
In questa tipica struttura altopianese si producono ottimi formaggi – tra cui l’Asiago Dop - e salumi, che è possibile gustare o acquistare direttamente in malga durante il periodo estivo. Da giugno a settembre la malga è infatti aperta sia con servizio di vendita diretta al pubblico, sia con servizio agriturismo.
Itinerario Ecomuseo del Ghertele
Ecomuseo del Ghertele ITINERARIO: Giro Ecomuseo del Ghertele - Malga Pusterle I…
Formaggio Asiago DOP
Prodotto tipico
Il formaggio Asiago DOP è sicuramente uno dei più noti e gustosi formaggi itali…