Qui ci si può fermare per uno spuntino veloce o una sostanziosa merenda preparata con i prodotti tipici della malga. È possibile anche fermarsi a pranzo e gustare le prelibatezze genuine preparate dai gestori. Zuppa d’orzo, pasticcio al Formaggio Asiago DOP, polenta e Tosella, cotechino con crauti e altro ancora: la cucina di Malga Larici di Sotto è quella tradizionale di montagna e ad ogni boccone saprà conquistarvi con la bontà e genuinità dei sapori tipici dell’Altopiano.

Il pezzo forte della malga sono ovviamente i formaggi e soppresse di produzione propria, che è possibile acquistare direttamente in malga in estate o nel punto vendita di Canove durante l’anno. 
Malga Larici di Sotto è associata al Consorzio Tutela Formaggio Asiago, quindi qui potrete trovare e assaporare il vero Formaggio Asiago DOP, quello autentico e originale! 

Oltre all’Asiago Dop, disponibile nelle tipologie di fresco, mezzano, vecchio e stravecchio, vengono prodotti anche caciotte naturali e aromatizzate, burro, ricotte fresche e affumicate e soppresse.

Durante l’estate vengono anche organizzati diversi eventi in collaborazione con le guide locali, come le suggestive escursioni “Alba in malga”, in cui si può provare l’emozione di vivere la vita da malgari, svegliandosi all’alba, mungendo una vacca, facendo colazione con il latte fresco e infine vedendo nascere l’Asiago Dop.

Scopri tutto sulla Malga Larici di Sotto, clicca sui riquadri qui sotto per trovare gli itinerari per arrivare alla Malga (o che ci passano vicino) e il punto vendita Frigo Stoff di Canove.
Malga Larici di Sotto è associata al Consorzio Tutela Formaggio Asiago, a garanzia che il formaggio Asiago prodotto è DOP. 
La Denominazione di Origine Protetta (DOP) è una garanzia di eccellenza conferita dall'Unione Europea ad un prodotto agro-alimentare.
Nel caso del formaggio Asiago, essa indica che le sue qualità sono dovute principalmente all’ambiente geografico in cui è prodotto, inclusi i fattori naturali e umani, e che la sua produzione, trasformazione ed elaborazione avviene esclusivamente nella zona di origine. Solo il DOP è vero formaggio Asiago!