Am Samstag, den 31. Mai 2025, um 19:30 Uhr, lädt die Ronchetto-Alm Sie ein, die Sommersaison mit "Düften des Frühlings" zu feiern, einem besonderen Abend, der den authentischen und saisonalen Aromen der 7 Gemeinden der Hochebene von Asiago gewidmet ist, die durch frische Produkte, Wildkräuter und lokale Köstlichkeiten verfeinert werden.
Eingebettet in die malerische Piana di Marcesina, zwischen duftenden Wäldern und blühenden Wiesen, bietet die Hütte ein Abendessen, das eine Hommage an lokale und saisonale Exzellenzen ist: von Gemüse und Wildkräutern bis hin zu feinen Schnecken, von Morcheln bis zum schmackhaften Pennarone-Käse... ENTDECKEN SIE DIE SPEISEKARTE UNTEN.
Eine einzigartige Gelegenheit, Gerichte zu probieren, die mit frischen und unverfälschten Zutaten zubereitet werden und die Tradition und Artenvielfalt dieser Berge erzählen, begleitet von Hausweinen und einem herzlichen Empfang.
Hier ist das Menü des Abends, das entworfen wurde, um die Düfte und Aromen des Hochlandfrühlings zu verbessern. 👇
DAS MENÜ DES ABENDESSENS "DÜFTE DES FRÜHLINGS" DER RONCHETTO-HÜTTE
Vorspeisen
- Sfogliatella mit Speck, Pennarone-Käse und wildem Spargel
- Omelett mit "Farinele" (Buon Enrico)
- Schnecken à la Bourguignonne
Erste
- Risotto mit Brennnesseln und Schnecken
- Fettuccine mit Morcheln
Sekunde
- Schnecken "in tocio" mit Polenta und saisonalen Beilagen
Dessert
- Fiordilatte-Eis mit Erdbeeren "La Rossa di Asiago"
Wasser, Wein und Kaffee
KOSTEN: 50 Euro pro Person
Die Plätze sind begrenzt: Reservierung empfohlen (die Kontaktdaten der Hütte finden Sie unten).
Maximale Ankunftszeit: 19:30 Uhr
Ein Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte, wenn man die Bergküche liebt, die mit dem Rhythmus der Jahreszeiten verbunden ist, in einer der faszinierendsten Naturlandschaften der Hochebene von Asiago.
Für Informationen und Reservierungen kontaktieren Sie bitte die Ronchetto-Alm, indem Sie auf die grüne Schaltfläche unten 👇 klicken
