Am Dienstag, den 31. Dezember 2024, wird Silvester im eleganten Restaurant Villa Ciardi in Canove di Roana im Namen des Geschmacks und der Raffinesse mit einem besonderen Silvesterdinner gefeiert!
Die Speisekarte, die von den erfahrenen Köchen der Villa Ciardi zusammengestellt wurde, ist eine echte Reise in die kulinarische Tradition der Hochebene von Asiago, mit einem Hauch von Modernität, der die lokalen Aromen hervorhebt. Die Auswahl der Gerichte ist das Ergebnis einer sorgfältigen und respektvollen Suche nach Rohstoffen, von denen einige direkt aus dem Bio-Garten des Hotels oder aus der Umgebung stammen und eine starke Verbindung mit dem Gebiet und seiner gastronomischen Kultur bezeugen. Schauen Sie sich die Speisekarte unten an.
Das Warten auf das neue Jahr in einer eleganten, warmen und einladenden Umgebung an den Tischen der Villa Ciardi wird so nicht nur zu einem Moment des Feierns, sondern auch zu einer Gelegenheit, den gastronomischen Reichtum eines Landes voller Geschichte und Traditionen wiederzuentdecken.
Für diejenigen, die auf der Suche nach einer besonderen Art und Weise sind, sich vom Jahr 2024 zu verabschieden und das Jahr 2025 zu begrüßen, bietet das Silvesterdinner in der Villa Ciardi ein Erlebnis, das die Sinne befriedigt und das Herz erwärmt, in einem Kontext, in dem Raffinesse und Geschmack aufeinandertreffen und Silvester zu einem unvergesslichen Moment machen.
VILLA CIARDI RESTAURANT - DAS MENÜ FÜR SILVESTER 2024 / SILVESTER 2025
Vorspeise
- Geräucherter Entenspeck auf Treviso Radicchio Tartar D.O.P.
Erste Gänge
- Carnaroli-Risotto mit Pinot Noir Riserva, gemischten Pilzen aus der Hochebene, Asiago-Käse und knusprigem Speck
- Ravioloni mit Reh, Mezzano-Asiago-Flocken und Alce Nero Zartbitterschokolade
Zweiter Gang
- Sorana Veneta Rinderlende mit Orangen- und Rumreduktion, begleitet von Julienne aus Bio-Gemüse
Dessert
- Alce Nero Millefeuille mit Vanillepudding und extra dunklen Schokoladenstückchen
KOSTEN PRO PERSON : 80 €
Für weitere Informationen und Reservierungen können Sie sich an das Restaurant Villa Ciardi wenden, indem Sie auf die grüne Schaltfläche unten klicken.
Entdecken Sie weitere Vorschläge für das Silvesterdinner Asiago Plateau unter dem unten stehenden Link
