Samstag, 12. Juli 2025 von 20.30 bis 23.00 Uhr

Reiseziel: Malga Campomezzavia - Asiago

Die Veranstaltung wurde in Zusammenarbeit mit der Stadtverwaltung der Stadt Asiago organisiert und finanziert.

Während dieses Erlebnisses auf der Alm Campomezzavia erleben wir aus erster Hand die Kunst der traditionellen Käseherstellung. 

Entdecken wir den Gerinnungsprozess, um den Tosèla zu erhalten, der mit den während der Wanderung gesammelten Kräutern aromatisiert wird, der typische Frischkäse der Hochebene, der bereit ist, verkostet zu werden.

Wir versuchen uns auch an der Verarbeitung von Butter, indem wir frischen Rahm und traditionelle Techniken verwenden, bis wir ein Produkt mit authentischem Geschmack erhalten, das Ausdruck des botanischen Reichtums der Weiden und der geschickten Arbeit der Almbewohner mit ihren Kühen ist.

Am Ende der Aktivität probieren wir die mit unseren eigenen Händen zubereiteten Produkte, eine Erfahrung vergangener Zeiten... In der Tat: zeitlos!

Eine Reservierung ist erforderlich. 

📈SCHWIERIGKEIT: Wir vergeben einen Schwierigkeitsgrad 2 auf einer Skala von 1 (sehr leicht) bis 5 (anspruchsvoll)

Die Strecke weist keine besonderen technischen Schwierigkeiten auf, ist für jedermann geeignet und entwickelt sich zwischen Feldwegen und Bergpfaden. Der Höhenunterschied beträgt weniger als 220 m, es gibt keine ausgesetzten Abschnitte.

🎒MITZUBRINGEN: Bergschuhe, mehrschichtige Kleidung, die für das Bergklima geeignet ist, wasserdichte Jacke, Rucksack mit Wasser für die Dauer des Ausflugs (mindestens 1 Liter), ein kleiner Snack wie Trockenfrüchte, eine Stirnlampe, falls vorhanden, mit einem festen roten Licht.

🫰KOSTEN: 10 € für den geführten Ausflug pro Person. Kostenlos für Kinder unter 15 Jahren.

🧭TREFFPUNKT: 20.30 Uhr im Restaurant des Hotels Campomezzavia

Via Campomezzavia, 39, 36012 Asiago VI

Wir starten zu Fuß vom Treffpunkt.

❓FÜR INFOS: (WhatsApp, Anrufe), , 

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