Im Herzen der unberührten Natur der Hochebene von Asiago, auf über 1500 Metern über dem Meeresspiegel, bereitet sich das Restaurant der Campomulo-Hütte darauf vor, seine Gäste zu einem der am meisten erwarteten Momente des Jahres zu empfangen: dem Osteressen.
Am Sonntag, den 20. April 2025, ab 12:45 Uhr, umgeben von der Ruhe der Wälder und dem Frühlingserwachen der Weiden, können die Gäste ein besonderes gastronomisches Erlebnis genießen, das in der Lage ist, die Tradition der Ostergerichte mit der Echtheit der lokalen Produkte zu verbinden.
Das Menü, das von den Köchen der Hütte zu diesem Anlass zusammengestellt wurde, ist eine Hommage an die Aromen und Geschmäcker des Plateaus und der Umgebung, mit Vorschlägen, die die Geschichte des Territoriums durch die Inspiration und Echtheit der Bergküche erzählen (entdecken Sie die Speisekarte unten).
Um das Mittagessen noch spezieller zu machen, wird die warme und einladende Atmosphäre der Hütte den perfekten Rahmen für Momente der Geselligkeit und des Austauschs in Gesellschaft von Familie und Freunden bieten. Auch die Kleinen finden Gerichte, die speziell für sie entworfen wurden, in einer entspannten und vertrauten Umgebung.
Das Ostermenü 2025 der Campomulo-Hütte
Vorspeise
- Bassano-Spargelkuchen auf Asiago-Frischkäse
ERSTE GÄNGE
- Tagliatelle mit Bruscandoli, Sauris-Speck und geräuchertem Pennar-Ricotta
- Risotto mit Bassano-Spargel und Steinpilzen
ZWEITER GANG
- Osterkind mit Thymian und Kräutern, dazu Ofenkartoffeln oder Purpurkohl
SÜß
- Oster-Colomba mit Mascarponecreme
KOSTEN: 58 € pro Person – Wasser und Kaffee inklusive
Das Kindermenü
- Lasagne mit Rinderragout vom Bauernhof
- Schnitzel mit Bratkartoffeln
- Oster-Colomba mit Mascarponecreme
KOSTEN: 30 € pro Kind – Getränk inbegriffen
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