Am Sonntag, den 20. April 2025, erwartet Sie die Ronchetto-Alm, ein Juwel in der wunderschönen Marcesina-Ebene, zu einem Osteressen im Namen der Tradition und des authentischen Geschmacks der Hochebene von Asiago.
Chefkoch Vanni hat ein spezielles Menü für Sie auf Lager, das die lokale Exzellenz mit sorgfältig zubereiteten Gerichten und ausgewählten und saisonalen Zutaten zelebriert (entdecken Sie das MENÜ unten).
Es wird eine Reise durch die Aromen der Vergangenheit sein, die mit Leidenschaft und Kreativität neu interpretiert werden: Von wilden Frühlingskräutern bis zu lokalem Käse, von Bassano-Spargel bis zu handgemachter Pasta erzählt jeder Gang eine Geschichte aus Erinnerung und Territorium und zeugt von der Qualität und Leidenschaft, die die Küche der Hütte beleben.
Aber das Osteressen in der Ronchetto-Hütte ist viel mehr als ein gastronomisches Angebot: Es ist die Wärme des Hauses, es ist Gastfreundschaft, es ist die Wiederentdeckung authentischer Aromen in einer intimen und familiären Atmosphäre, in der Ruhe und Schönheit der Bergnatur.
Die Plätze sind begrenzt: Reservierung empfohlen!
Hier können Sie auch andere Vorschläge für das Osteressen 2025 auf dem Asiago-Plateau entdecken.
DAS MITTAGSMENÜ VON OSTERN 2025 DER MALGA RONCHETTO
Vorspeise
- Löwenzahn-Flan auf Asiago g.U.-Käsefondue, begleitet von Sopressa
Erste
- Hausgemachte Pappardelle mit Kaninchenragout
- Lasagne mit Bassano-Spargel g.U. und Asiago-Käse g.U.
Mandarinensorbet
Zweiter Gang (nach Wahl)
- Schweinefleischbecher im Ofen
- Gebackenes Zicklein
Gemischte Beilagen
Dessert
- Colomba mit drei Pralinen aus der Konditorei Presti in Asiago
Wasser, Hauswein und Kaffee
KOSTEN: 45 Euro pro Person
Für Informationen und Reservierungen können Sie sich an die Ronchetto-Hütte wenden, indem Sie auf die grüne Schaltfläche unten klicken.
