Im Rahmen des Sommerfestes "Su, in Malga!", das von der Gemeinde Gallio veranstaltet wird, um die Kultur der Almen zu fördern, steht am Freitag, den 5. September 2025, von 6:30 bis 11:00 Uhr ein einzigartiges Erlebnis auf dem Programm: ein Ausflug im Morgengrauen mit einem Besuch der Malga Laste di Manazzo, eingebettet in die herrliche Umgebung des Val Formica.

Wer in den frühen Morgenstunden die Berghütten frequentiert, weiß es: Es sind zwei unverwechselbare Klänge, die den Tag beginnen. Das erste ist das Knistern des Holzes des Feuers, das gerade angezündet wurde, das zweite ist das Gemurmel des Mokka , das den Duft von heißem Kaffee in der Luft verbreitet. So beginnen die Hirten ihren Tag, mit einem einfachen, aber gehaltvollen "pan e caffèlate" als Treibstoff für die Arbeit.

Sie versammeln die Herde, melken die Kühe und erwecken ein altes Ritual zum Leben: die Herstellung von Käse, einem authentischen "Gold" des Territoriums. Ein Prozess, der aus Erfahrung, Leidenschaft und einer Prise Magie besteht, der durch die Stille der Morgendämmerung und die ersten Sonnenstrahlen, die die Berge des Plateaus färben, noch eindrucksvoller wird.

Der Ausflug beinhaltet ein echtes Frühstück in der Hütte (für das ein Beitrag von 5 € pro Person erforderlich ist) und die Möglichkeit, die Käseherstellung zu beobachten, um dieses alte Handwerk kennenzulernen, das tief in der lokalen Kultur verwurzelt ist.

📌 Reservierung erforderlich (den entsprechenden Link finden Sie unten auf der Seite).

In den ANMERKEN ist die Anwesenheit von Kindern unter 15 Jahren und deren Alter anzugeben.

Die Veranstaltung wird von Asiago Guide in Zusammenarbeit mit der Stadtverwaltung von Gallio mitfinanziert und organisiert .

📈SCHWIERIGKEITSGRAD: Wir vergeben Schwierigkeitsgrad 2 auf einer Skala von 1 (sehr leicht) bis 5 (anspruchsvoll)

Die Strecke weist keine besonderen technischen Schwierigkeiten auf, ist für jedermann geeignet und entwickelt sich zwischen Feldwegen und Bergpfaden. Der Höhenunterschied beträgt weniger als 150 m, es gibt keine ausgesetzten Abschnitte. 

🎒MITZUBRINGEN: Bergschuhe, mehrschichtige Kleidung, die dem Bergklima entspricht, wasserdichte Jacke, Rucksack mit Wasser für die Dauer des Ausflugs, ein kleiner Snack wie Trockenfrüchte, Sonnencreme, Sonnenbrille, Hut.

🫰KOSTEN: Beitrag von 5 € für die geführte Verkostung pro Person, der direkt vor Ort zu zahlen ist. 

🧭TREFFPUNKT: 6.30 Uhr am Parkplatz Valformica

❓FÜR INFOS: (WhatsApp, Anrufe),

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