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Abendessen mit Herbstprodukten im Hotel Ristorante Alpi in Foza - 5. Oktober 2019

Samstag 5/10/2019 um 20:15
ESSEN & TRINKEN VERANSTALTUNGEN
Ravioli ai funghi dell'Hotel Alpi di Foza

Essens- und Weinabend zu Ehren von Pilzen, Wild und anderen Herbstprodukten im Alpi Restaurant in Foza

Am Samstag, 5. Oktober 2019,kehrt die traditionelle End-of-Summer-Veranstaltung in das Restaurant Alpi in Foza zurück,mit dem besonderen Essens- und Weinabend, der dem Herbst gewidmet ist.

Die Köche des Restaurants werden wieder versuchen, die Gäste mit einem reichhaltigen 7-Gänge-Menüzu beeindrucken, einschließlich Vorspeisen, erste Gänge, zweite und Desserts.
Die Gerichte werden eine Hommage an den Herbst sein und wird das Beste aus den Produkten, die in dieser Saison zu bieten, auf den Tisch bringen: Pilze, Wild und andere Köstlichkeiten des Waldes, die von drei ausgezeichneten Weinen begleitet werden.

Um den Abend noch spezieller zu gestalten, ein besonderer Gast: derL. Ivo Boscardin,aktueller Bürgermeister der Gemeinde Enego,Protagonist in der ersten Person des durch Sturm Vaia verursachten Umweltnotstands.


speisekarte

Entriré

  • Gesalzener Keks, Wildschweinschmalz, Stachelbeermarmelade und Heuschaum
  • Polenta-Chips und Wildtartar

starter

  • Bio-Ei bei 65 Grad auf Fondue von Pecorino Pecorino Slapeur gekocht
  • Leckere schwarze umbrische Trüffel

Erste Kurse

  • Marcesinas Steinpilzsuppe
  • Kürbisrisotto, Cantarelli-Pilze und Gänsefleck
  • Asiago gefüllte Tortelli mit Heu, Steinpilzen und Pfifferlingen, Polentaschaum

Sekunden flach

  • Wildschweinfilet, Preiselbeersauce
  • Gefüllte Kartoffeln und Kohl

nachtisch

  • Drei Schokoladenkuchen, Himbeeren, Heidelbeere

Weine

  • Camparsi – Trebbiano Ca' dei Maghi – Valle d'Illasi -Vr
  • "Zwei" von Gianni Tessari Colli Berici -Vi
  • Mischung Nr. 3 Ca' dei Maghi – Valle d'Illasi -Vr

Kosten pro Person: 48 Euro (inklusive Weine)


Für Informationen und Reservierungen kontaktieren Sie das Foza Alpine Restaurant, indem Sie die folgenden Tasten drücken.


Das Alpi Restaurant in Foza ist auch Hotel,ideal für diejenigen, die nachdem Abendessen schlafen bleiben wollen. In der Tat verfügt das Anwesen über Zimmer verschiedener Arten und Größen,mit Sorgfalt eingerichtet, einige besonders geeignet für Familien mit Kindern und andere Dachböden, um romantische Momente und Intimität zu leben.
Um die Zimmerverfügbarkeit anzufordern, besuchen Sie die Minisite des Hotels, indem Sie auf Hotel Alpi Foza klicken.

Alle Rechte vorbehalten.
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