Abendessen mit Radicchio Rosso di Treviso in der Hütte Val Ant, Altopiano di Asiago

Abendessen mit Radicchio Rosso di Treviso in der Hütte Val Ant, "Chicorée Delikatessen" Altopiano di Asiago

Samstag 3 Oktober 2015 jeder am Tisch mit der Radicchio Rosso di Treviso in der Berghütte Val Formica.

Obwohl die Temperaturen kühler sind, wird es durch die warmen Farben, die Charakterisierung, und echte Aromen erhitzt: für die zweite Saison und Wein-Veranstaltung , die alle die Güte der lokalen Produkte einbringen wird und nicht die Hütte Val Ant hat eigene thematische Menüs auf der Radicchio Rosso di Treviso, feinen venezianischen Gericht jeden Herbst unsere angereichert mit ihren typischen bitteren Geschmack.

Zeichnet sich durch eine bestimmte Farbe aus rötlichen Streifen, hat Radicchio eine knusprige Textur und einen unverwechselbaren Geschmack und Nachgeschmack.

Kreative Kombinationen der Elemente, die die Exzellenz von Treviso, immer sehr geschätzt und begehrt in verschiedene Rezepte, die Schutz für diesen Anlass vorbereiten wird.

DAS MENÜ

Vorspeise

Flan mit Früherkennung von Treviso und das Herz des Asiago Dop Großschwert und Bacon Roll, die Sauce Grün-Alpe und die Löffel-polenta

Erste

Risotto mit Radicchio und süßen roten Wein Beschränkung
Gebäck mit Ricotta-Käse und Radicchio, Paprika in Piaces Ciabatta Great Mountain Pennar

Laut

Schweinefilet in einer Kruste von Asiago, Speck mit Radicchio und gorgonzola
Gemüse der Saison

Dessert

Süße Kuchen mit roter Radicchio mit Chantilly-Creme

Wasser, Wein und Kaffee

Preis: 33,00 € pro Person

Am Freitagabend widmet sich der traditionellen Meeresfrüchte Menü(auf Anfrage), auch bei Samstag. Die Buchung wird empfohlen.

Für Informationen und Reservierungen wenden Sie sich an der Hütte Val Ant unten drücken.