META: die Weiden und Wälder von Asiago  –  Plateau der sieben Gemeinden (VI)

Wenn man im Sommer durch die Weiden und Bergwälder spaziert, ist man von einer verzauberten Atmosphäre durchdrungen, dank der Formen, Farben und Düfte der Bergkräuter. 

Einige spontane Pflanzen sind für Menschen giftig und ihre Auswirkungen werden oft mit neugierigen Anekdoten aus der Vergangenheit in Verbindung gebracht, während andere Pflanzen ein Schatz für Bergmenschen darstellen und weit verbreitet in der Küche und in der populären Pharmakopoei der kimbrischen Tradition verwendet werden! 

Viele dieser Pflanzen eignen sich auch für die uralte Kunst der Destillation, deren Geheimnisse und außergewöhnliche Anwendungen man dank einer praktischen Demonstration entdecken kann!

Zum Abschluss des Erlebnisses erwartet uns ein Themenabendessen. 

Das Menü für den Abend ist wie folgt: 

• Vorspeisen: Bruschetta, gewürzt mit Fichte und Kirschtomaten, süß-saurer Löwenzahn und Kuchen mit gutem Enrico und Ricotta.
• Vorgang: Kuchen mit Brennnessel und Asiago PDO
• Zweiter Gang: Kalbfleisch mit geschmortem Löwenzahn und Kartoffeln serviert
• Wasser, Wein und Kaffee enthalten

Düfte, Farben, Aromen und angenehme Gespräche werden unsere Sinne in dieser Frühlingsatmosphäre wecken, die einen Berg von Emotionen hervorrufen kann!

Reservierungen sind erforderlich.

📈SCHWIERIGKEIT: Wir weisen eine Schwierigkeit 1 auf einer Skala von 1 (sehr einfach) bis 5 (herausfordernd) zu.

Die Strecke ist eine Schleife und weist keine besonderen technischen Schwierigkeiten auf, es gibt keine exponierten Abschnitte. Sie entwickelt sich zwischen Bergwegen und Schotterstraßen.

Der Höhenunterschied beträgt weniger als 150 m.

🎒MITNEHMEN: Bergstiefel , für das Bergklima geeignete Kleidung, wasserdichte Jacke, ein Rucksack mit Wasser für die Dauer des Ausflugs, ein kleiner Snack wie Trockenfrüchte, Hut, eventuell Notizbuch und Pflanzen. 

🫰KOSTEN: 25 € für den geführten Ausflug und Destillationsworkshop pro Person, 15 € für Kinder unter 15 Jahren und Dauerkarteninhaber. 

🍽 KOSTEN DES ABENDESSENS: 25 € pro Person für das oben genannte Menü des Kräuter-Themenessens im Campomezzavia Hotel Restaurant, die direkt im Restaurant bezahlt wird. 

Es ist nicht möglich, nur hier das Abendessen zu buchen.

🧭TREFFPUNKT:  16:00 Uhr auf dem Parkplatz des Campomezzavia Hotel Restaurant – Via Campomezzavia, 39, 36012 Asiago VI –

Wir starten zu Fuß vom Treffpunkt. NB: Nicht alle Telefongesellschaften haben Empfang am Treffpunkt.

❓FÜR INFORMATIONEN: (WhatsApp, Anrufe), , 

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