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"ART & CIOCC - Die Tour der Chocolatiers" in Asiago - 7., 8. und 9. Februar 2025

Dal 7/2/2025 al 9/2/2025
Essen & Trinken Veranstaltungen
Art&ciocc Asiago febbraio 2025

"ART & CIOCC® The Chocolatiers' Tour" macht vom 7. bis 9. Februar 2025 Halt in Asiago, im historischen Zentrum der Stadt. 

Zu diesem Anlass werden die Stände der Chocolatiers in der großen beheizten Zugstruktur auf der Piazza Carli verschiedene Sorten von Schokolade und Gebäck präsentieren, jede mit ihren eigenen Spezialitäten, die mit den Herkunftsregionen verbunden sind. 

Es wird möglich sein, Schokolade in verschiedenen Formen und Sorten zu entdecken: Trüffel, Dragees, Schokoladenganache, Früchte, Gewürze, Pralinen, Trüffel, Schokoladenliköre und "zerbrochene" Liköre mit unendlichen Geschmacksrichtungen, Mandelpaste, Cuneo aller Geschmacksrichtungen, Aufstriche sowie das Subjektive mit Dekolleté, Fußballschuhe, Bügeleisen und Werkzeuge, Zeichentrickfiguren alles in Schokolade. Es wird ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus!

Und es wird Showcooking und Verkostungen geben (ENTDECKEN SIE DAS GESAMTE PROGRAMM UNTEN)! 
Der am sehnlichsten erwartete Gast wird zweifellos Tommaso Foglia sein, Konditor des Jahres 2022 für Gambero Rosso, der am Sonntag, den 9. Februar, um 10:00 Uhr und um 12:00 Uhr zwei Kochshows veranstalten wird (Reservierungen sind über das Eventbrite-Portal erforderlich, die am Montag, den 20. Januar, ab 12:00 Uhr vorgenommen werden können).

Neben Tommaso Foglia wird auch die Schokoladenherstellerin Valentina Brando mit ihren Kochshows auf der Asiago-Bühne intervenieren, in denen sie Tricks und Geheimnisse für die Zubereitung von Schokolade zu Hause und deren Kombination mit Herzhaftem im Aperitif verrät.

Wenn Sie sich für Schokolade begeistern, verpassen Sie nicht dieses köstliche Event!


Art&Ciocc 2024 ad Asiago

DAS PROGRAMM DER ART&CIOCC 2025 IN ASIENGO

FREITAG, 7. FEBRUAR

09:00-20:00 - Öffnung der Stände der Chocolatiers

11:00 Uhr - Offizielle Einweihung im Beisein der Behörden 

16:00 Uhr - Showcooking von Valentina Brando "Tricks und Geheimnisse für die Zubereitung von Schokolade zu Hause" (freier Eintritt, je nach Verfügbarkeit) - Grundprinzipien, um Schokolade zu Hause temperieren zu können und ihre maximale Vielseitigkeit mit verschiedenen Arten von Formen kennenzulernen. Modellieren, Füllen und Dekorieren von Pralinen.


SAMSTAG, 8. FEBRUAR

09:00-21:00 - Öffnung der Stände der Chocolatiers

11:00 Uhr - Showcooking von Valentina Brando "Tricks und Geheimnisse für die Zubereitung von Schokolade zu Hause" (freier Eintritt, je nach Verfügbarkeit) - Grundprinzipien, um Schokolade zu Hause temperieren zu können und ihre maximale Vielseitigkeit mit verschiedenen Arten von Formen kennenzulernen. Modellieren, Füllen und Dekorieren von Pralinen.

16:00 Uhr - "Ceylon & Sizilien: die Begegnung zwischen zwei Inseln". Verkostung von Tee mit Modica IGP Chocolate von Matteo Catanese vom Teehaus Mlesna in Asiago (VI). Freier Eintritt nach Reservierung in  

17:00 Uhr - Showcooking von Valentina Brando "Der herzhafte Aperitif. "Schokoladenkombinationen" (freier Eintritt, je nach Verfügbarkeit) - Zubereitung von Cremes, sandgestrahlten Früchten, Gianduja, Grissini und vielem mehr in Kombination mit den herzhaften Produkten, aus denen unsere klassische Aperitifplatte besteht.


SONNTAG, 9. FEBRUAR

09:00-20:00 - Öffnung der Stände der Chocolatiers

10:00 Uhr - Showcooking von Tommaso Foglia (Eintritt frei, Reservierung über das Eventbrite-Portal erforderlich

12:00 Uhr - Showcooking von Tommaso Foglia (Eintritt frei, Reservierung über das Eventbrite-Portal erforderlich

15:00 Uhr - "Eine Begegnung mit Bienen und T(h)e." Verkostung von Tee mit Honig von Matteo Catanese vom Mlesna Tea House in Asiago (VI) und Le Delizie dell'Alveare in Esine (BS). Freier Eintritt nach Reservierung in  

16:00 Uhr - Showcooking von Valentina Brando "Tricks und Geheimnisse für die Zubereitung von Schokolade zu Hause" (freier Eintritt, je nach Verfügbarkeit) - Grundprinzipien, um Schokolade zu Hause temperieren zu können und ihre maximale Vielseitigkeit mit verschiedenen Arten von Formen kennenzulernen. Modellieren, Füllen und Dekorieren von Pralinen.


Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das iat-Büro von Asiago unter

Alle Rechte vorbehalten.

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