Am Freitag, den 7. August 2026, ab 17:30 Uhr, wird die Piazza Italia in Gallio mit der Veranstaltung "Baccalà in Piazza" zum Treffpunkt für alle Liebhaber der venezianischen Küche verwandelt. 

An diesem Abend, organisiert von der Alpini-Gruppe aus Gallio,  gibt es eine Kochvorführung und eine kostenlose Verkostung von Giovanni Pozzan, dem renommierten Koch der Antica Trattoria Due Spade in Sandrigo, der für seine Meisterschaft in der Zubereitung von Kabeljau bekannt ist. 

Die Teilnahme des Anwalts Claudio Pasqualin, Mitglied der Bruderschaft des Cod, wird ebenfalls erwartet.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die Geheimnisse des Kabeljau zu entdecken und eines der repräsentativsten Gerichte der venezianischen Küche in der festlichen und einladenden Atmosphäre von Gallio zu probieren. Ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Geschmack feiert – ideal für einen Sommerabend mit gutem Essen und guter Gesellschaft. 

Gallio erwartet Sie für ein Eintauchen in den authentischen Geschmack von Kabeljau!

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