Das Hotel Restaurant Alpi in Foza lädt alle Liebhaber des guten Essens zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis anlässlich des "Spätsommerlichen Essens- und Weinabends mit Pilzen und Wild" ein.
Am Samstag, den 5. Oktober 2024, ab 19:45 Uhr, werden die Gäste in einer warmen und einladenden Atmosphäre zu einem Abendessen begrüßt, bei dem die authentischen Aromen der Berge und die Ankunft des Herbstes gefeiert werden.
Die Speisekarte, die Sie unten entdecken können, ist so gestaltet, dass sie die typischen Produkte der Hochebene verfeinert und bietet eine raffinierte Auswahl an Gerichten auf der Basis von Wild wie Stockente und Mufflon sowie Pilzen wie Steinpilzenund Pfifferlingen.
Jeder Gang wird mit erlesenen Weinen des Weinguts Gianni Tessari kombiniert, die ausgewählt wurden, um jeden Geschmack zu begleiten und zu verbessern.
Ein unumgängliches Ereignis für Liebhaber der Qualitätsküche, bei dem Tradition und Innovation aufeinandertreffen, um ein einzigartiges Sinneserlebnis zu bieten.
DAS ABENDMENÜ
Kleine Willkommensgeschenke
- Knusprige Wachtelfrikadelle mit Asiago DOP-Käsefondue und Trüffel
- Gebratene Tosella und knuspriger Speck, gebratene Steinpilze
Durello Spumante - Bio-Ei auf Kartoffel-Lauch-Creme, Steinpilze
- Polenta-Nest mit Steinpilzen und Pfifferlingen
Soave Classic "Scalette"
Erste Gänge
- Die klassische und unvermeidliche Steinpilzsuppe
- Risotto mit Schwarzkohl, Kürbis und Blauschimmelkäse
- Tortelli gefüllt mit Stockente mit Morlacco-Fondue und Beerensauce
"Zwei Weiße"
Zweiter Gang
- Mufflon-Rinderfilet mit schwarzen Trompeten, lila Kartoffeln, Herbstkraut
"Zwei Rote"
Dessert
- Kuchen mit gesalzenem Karamell, weißer Schokolade und Beeren
Die Weine, die zu den Gerichten des Abends ausgewählt wurden, stammen vom Weingut Gianni Tessari in Roncà, VR.
KOSTEN FÜR DAS ABENDESSEN: 65 € pro Person (inkl. Weine)
Für weitere Informationen und Reservierungen können Sie das Hotel Ristorante Alpi kontaktieren, indem Sie auf die grüne Schaltfläche unten klicken:
