Sie möchten Silvester in einer Berghütte in großer Höhe feiern?
Am Sonntag, den 31. Dezember 2023 , können Sie diese Emotion im Val Formica Refuge Restaurant genießen, das Sie auf der Hochebene von Asiago zum Silvesterdinner erwartet, mit der stimmungsvollen Atmosphäre seiner schönen, für diesen Anlass herausgeputzten Räume, dem Knistern des Holzes im Kamin und vor allem mit der Güte eines raffinierten Menüs mit Fleisch- und Fischgerichten.
All dies wird durch den magischen Hauch von Live-Musik von Dilly und Nick Valente bereichert, die den Hintergrund des Abendessens bilden wird, um Sie nach dem Toast auf das neue Jahr zum Toben zu bringen.
Der beste Weg, sich von 2023 zu verabschieden, ist, auf Silvester 2024 in den Bergen zu warten.
Das Menü finden Sie unten.
Entdecken Sie unter dem untenstehenden Link auch andere Vorschläge für das Silvesterdinner auf dem Asiago-Plateau
DAS MENÜ DES SILVESTERDINNERS IN DER VAL FORMICA HÜTTE
Willkommens-Aperitif
Vorspeise
- Rohe Austern, Langustinen und Meerestrüffel
- Thunfischtartar, kantabrische Sardellensauce mit Kapern, Lauch und Meerrettichmousse
- Geschmorte Garusions, Gänseleberspäne und gelbes Pfirsichgelee
Erste
- Linguine mit Seeigeln und Glaskraut
- Cappellaccio gefüllt mit Fasan mit Alpenbutter und Steinpilzsauce
Sekunde
- Fjordlamm-Tomahawk mit Bratkartoffeln, Schmalz und Rosmarin
Dessert
- Kokosnuss-Gianduja-Knödel, Schokoladensauce, Karamellcreme, Fior di Latte-Eis
- Datteln mit Mascarpone
- Obst der Saison
- Traditionelle Mandeln
- Handwerklich hergestellter Panettone Casa del dolce Presti
Für weitere Informationen oder Reservierungen wenden Sie sich bitte an die Val Formica Hütte, indem Sie auf die grüne Schaltfläche unten klicken:
