Am Sonntag, den 31. Dezember 2023, wird im eleganten Restaurant Villa Ciardi in Canove di Roana Silvester im Namen des Geschmacks und der Raffinesse mit einem besonderen Silvesterdinner gefeiert! 

Das Menü, das von den erfahrenen Köchen der Villa Ciardi zusammengestellt wurde, ist eine echte Reise in die kulinarische Tradition des Asiago-Plateaus, mit einem Hauch von Modernität, die die lokalen Aromen hervorheben. Die Auswahl der Gerichte ist das Ergebnis einer sorgfältigen und respektvollen Suche nach Rohstoffen, von denen einige direkt aus dem Bio-Garten des Hotels oder aus der Umgebung stammen und von einer starken Verbundenheit mit dem Territorium und seiner gastronomischen Kultur zeugen.

Das Warten auf das Jahr 2024 in einer eleganten, warmen und einladenden Umgebung an den Tischen der Villa Ciardi wird so nicht nur zu einem Moment des Feierns, sondern auch zu einer Gelegenheit, den gastronomischen Reichtum eines Landes wiederzuentdecken, das reich an Geschichte und Traditionen ist.

Für diejenigen, die auf der Suche nach einer besonderen Art sind, sich vom alten Jahr zu verabschieden und das neue zu begrüßen, bietet das Silvesterdinner in der Villa Ciardi ein Erlebnis, das die Sinne befriedigt und das Herz erwärmt, in einem Kontext, in dem sich Raffinesse und Geschmack treffen und Silvester zu einem unvergesslichen Moment machen.

Schauen Sie sich die Speisekarte unten an.

Und die anderen Vorschläge für das Silvesteressen auf dem Asiago-Plateau

DAS SILVESTERMENÜ 2023 DES RESTAURANTS VILLA CIARDI

Vorspeise

• Ciardi Bio-Kürbiskuchen auf Pecorino d.o.p. Fondue und knusprigem Asiago-Speck

Erste Gänge

• Risotto Carnaroli mit Valpolicella Ripasso mit Radicchio aus Treviso D.O.P., Wurst und süßen Käsescheiben
• Hausgemachte Paccheri mit Hirschragout aromatisiert mit Beeren aus den 40 Campi

Zweiter Gang

• Sorana Veneta Rinderfilet mit Ciardi-Bio-Apfelreduktion und Capovilla-Brandy, begleitet von Julienne-Gemüse

Dessert

• Warme Beerensuppe mit hausgemachtem Fior di Latte-Eis
   

KOSTEN PRO PERSON: 75 €

Für weitere Informationen und Reservierungen wenden Sie sich bitte an das Il Ristorante Villa Ciardi, indem Sie auf die grüne Schaltfläche unten klicken: