Samstag, 21. Mai 2022, um 10.00 Uhr, findet im Ratssaal des Stadtpalastes von Asiago die Zeremonie der Übergabe der Gedenktafel "City of Cheese 2022" an die Stadt Asiago statt.  

Die Zeremonie wird vom Tourismusministerium der Stadt Asiago in Zusammenarbeit mit Onaf (National Organization of Cheese Tasters) organisiert. 

Der Präsident des Regionalrats Roberto Ciambetti, der Vizepräsident Nicola Finco und der Präsident der Handelskammer von Vicenza Giorgio Xoccato versicherten ihre Anwesenheit.

Bei dieser Gelegenheit wird die Stadtverwaltung von Asiago symbolisch die Schlüssel der Hütten an die einzelnen Leiter der Hütten übergeben, die das "Erbe der Gemeinde Asiago" bilden. 

Für diese Initiative wird die Delegation durch den Meister Onaf Laura Veronese vertreten sein.

Die Onaf-Delegation von Vicenza organisiert die Veranstaltung "City of Cheese", bei der in diesem Jahr in Anwesenheit des nationalen Präsidenten Onaf Pier Carlo Adami die offizielle Proklamation "Asiago City of Cheese 2022" stattfinden wird. 

Onaf bereitet in Zusammenarbeit mit der Stadtverwaltung von Asiago und anderen Stellen Folgendes vor: 

- Realisierung des Logos, das auf der Touristenplakette erscheinen wird, um in einem der Eingänge der Stadt Asiago platziert zu werden.

- Ankündigung, dass in Zusammenarbeit mit dem in den kommenden Jahren drei separate Molkereiwettbewerbe mit folgenden Titeln stattfinden werden:

• Der beste Asiago DOP, der in den Bergen produziert wird;
• Der beste Käse der alten Regentschaft der 7 Gemeinden;
• Der beste Käse, der des Kaisers würdig ist.

- Die ONAF sorgt für die Zusammensetzung der Prüfungsausschüsse der nominierten Wettbewerbe. Um die Onaf in dieser Initiative zu vertreten, wurde der Meister Onaf Fiorenzo Rigoni ernannt.

- Ankündigung des Beginns einer besonderen Zusammenarbeit zwischen Onaf und dem Hotelbereich des Instituts für Hochschulbildung "Mario Rigoni Stern" von Asiago. An dieser Schule werden Workshops mit Onaf-Unterricht geplant, es wird die Heimat von Kursen für angehende Käseverkoster sein, die für Studenten, ihre Lehrer, Vertreter von Wirtschaftskategorien und Tourismusförderung und diejenigen, die die Techniken der sensorischen Verkostung erlernen möchten, reserviert sind. Für dieses Projekt wird die Onaf durch den Lehrer und Dozenten Onaf Mirko Rigoni vertreten sein. 

- Durch das preisgekrönte Asiago und die Firma Guglielmi Stagionatura, als Beispiel für Käsekunst, werden auf zwei Käseformen die Logos von Onaf und der Tafel "Asiago City of Cheese 2022" stilisiert. Die Formen bleiben als Hommage an die Gemeinde Asiago erhalten und werden anlässlich der Veranstaltung "" oder bei einer anderen von der Gemeinde gewählten öffentlichen Veranstaltung geschnitten. Für diese Initiative wird die Delegation durch den Meister Onaf Roberto Dagli Orti vertreten sein. 

Schließlich wird die Feierlichkeit der Veranstaltung den Eid und die Übergabe der Diplome an die neuen Meisterverkoster, die die Prüfung des zweiten Kurses Onaf bestanden haben, durch die Hand von Präsident Adami umrahmen.

Bei der Zeremonie wird neben dem Bürgermeister von Asiago, Roberto Rigoni Stern, auch der Stadtrat für Tourismus, Nicola Lobbia, die Onaf-Delegierten von Vicenza, Padua und Venedig sowie die Asiago Cheese Brotherhood anwesend sein.

Für weitere Informationen können Sie sich an das IAT-Büro von Asiago wenden, indem Sie auf die entsprechende Schaltfläche unten klicken: