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Neujahr 2017 in Höhenlagen, Zuflucht Campolongo, 31. Dezember 2016

Samstag 31/12/2016 um 20:30
NEUJAHR
Capodanno locandina fronte

Neujahr und Silvester Konzert in der Schutzhütte Campolongo, Hochebene von Asiago

Auf Vorabend des neuen Jahres ist eine Zeit der Freude und des Feierns und der Zuflucht Campolongo erwartet viele kommt Samstag, 31. Dezember 2016 um 20.30 Uhr ab einem Cocktail zusammen mit das neue Jahr anzustoßen.

Ein Menü voller Geschirr und außergewöhnliche Gerichte zubereitet mit Sorgfalt erfreuen Ihren Gaumen bis spät in die Nacht, wenn Panettone und Sekt zum Himmel für den traditionellen Neujahrsgrüße standhält.

Das Fest der Silvester-Nacht werden animiert von OI & B Konzert, Feier Band von Zucker, mit einem außergewöhnlichen stimmlichen Ähnlichkeit sowohl Ästhetik und wird sicher Tribut überzeugend zu den Blues der emilianischen Künstler.


MENÜ NEUES JAHR 2017

Begrüßungsaperitif mit Prosecco Magnum "Mionetto" Vorspeisen der Zuflucht


VORSPEISEN

Capodanno locandina retro

  • Trio von Tatar von Jakobsmuscheln mit Orangen dunkle Schokolade Granatapfel und Garnelen, amberjack
    Begleitende Wein: Durello klassische Methode "AZ. Agr. Sacramundi Krawalle aus dem Jahre 1689"
  • Weiche BIRNE-Flan mit getrocknetem Fleisch, Amaretto und Joghurt-sauce
    Begleitende Wein: Gewürztraminer "Cantina Tramin"


ERSTER GANG

  • Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Süßkartoffel-Creme von Linsen und Cotechino di Rotzo
    Begleitende Wein: funkelnde Rosé Lustik "Guide"
    Zitronensorbet mit Minze und Limette


HAUPTGERICHTE

  • Steinbuttfilet gebacken Creme aus Kichererbsen und Morcheln und Gemüse ratatouille
    Begleitende Wein: Tai Rosso "AZ. Agr. Zwerge"
  • Perlhuhn gefüllt mit Kastanien, Trauben, Granatapfel Balsamico und Honig und beschränkt auf die Spitzen der Brokkoli
    Begleitende Wein: Valpolicella Ripasso "AZ. Agr. Bein


DESSERT

  • Kleine Panettone Handwerker mit Himbeer-Sauce und Zabaione Creme und Glas Vino Sünde rot schwarz"
  • Kaffee


MITTERNACHT TOAST

  • Moscato Spumante "Az. Agr. Zwerge"

Preis pro Person € 110,00


Kleinkinder (Menü bis 12 Jahre)

ERSTER GANG
Rotzo-Kartoffel-Gnocchi mit Hackfleischsoße oder Tomatensoße

HAUPTGANG
Würstchen mit Pommes frites

DESSERT
Kleinen Panettone Handwerker schwarz mit Himbeersauce

Preis pro Kind: € 50,00

Wenden Sie für Informationen und Reservierungen sich an der Schutzhütte Campolongo durch Klicken auf die Schaltflächen unten

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