New year's Eve 2015 Rifugio Val Ant Hochebene von Asiago 31. Dezember 14

Mittwoch, 31 Dezember 2014 feierte dasneue Jahr oben Schutzhütte Val Ant Lärche, Asiago Hochebene, mit der New year's Eve 2015.

Gönnen Sie sich eine unvergessliche Anfang 2015: die verschneite Landschaft, die Wärme der Schutzhütte, die Düfte und Aromen unserer Küche, die Magie der live-Musik mit Eva & Remo.

Silvester Menü Hütte Val Ant 2015

Die Vorspeise

• Raw Austern, Langustinen, Meer Trüffeln, Thunfisch-Tartar
• Pan Brioche mit Thymian Baccalà mantecato
• Tintenfisch mit frischer Tomatensauce und Basilikum mit Mantecata Polenta
• Treviso Radicchio roll Braised mit Speck und Frischkäse
• Geschmack von Foie Gras mit Orange und Grand Marnier

Die erste

• Hummer-Medaillons mit Sahne Lauch und Kartoffeln
• Cappellaci gefüllt mit Brokkoli-Fiolaro der Ente und Trüffel
• Zitronensorbet mit frischen Himbeeren

Die zweite

• Orange Umbrina Filet mit Zwiebeln von Tropea
• Geschmorte Amarone mit Herzogin-Kartoffeln und gemischten Gemüse

Dessert

• Maronen Parfait mit Zabaione-Creme
• Schokoladenkuchen und Birnen mit Mascarpone-Sauce

• Geschmack gut wünschend Cotechino und Linsen

Während Abendessen serviert Champagner Leclère

€ 145,00

Kosten pro person