Sonntag, 27. März 2016, das Restaurant Alpen Foza feiert Ostern mit ein besonderes Mittagessen , zubereitet mit lokalen Originalprodukte.
Plateau Restaurant empfängt Sie mit einem reichen und phantasievolle Menüs, interpretiert die traditionelle Oster -Gerichte auf moderne Art, mit Geschmack und Aromen, die sogar die anspruchsvollsten Gaumen können.
Das Menü kostet 42€ pro Person.
OSTER-MENÜ
Variation von Fisch und Meeresfrüchte Vorspeisen:
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Bündeln von Schwert mit Haselnuss
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Kaisergranat Schwanz in Tausend Stränge und Ananas-sauce
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Berg- Bachforelle-Carpaccio mit Crostini und Kräuter-butter
Erstens:
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Spargel-Suppe mit pochiertem Ei, knusprigem Speck und Tomaten-confit
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Lasagne gefüllt mit Ricotta und Birnen geschmacklich mit Trüffeln
Sekunden:
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Kaninchen gefüllt mit Spargel und Kräutern und knusprige Korb gefüllt mit bunten Gemüse
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Lamm in den Topftopf gekocht , mit Kartoffeln und Blumenkohl
Dessert:
- Zitrone Spumotto mit Frucht-Kompott und Erdbeersauce
Weine:
- Prosecco-Startseite
- Salbanello
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