Samstag 23/9/2017 um 20:00
Essen & Trinken Veranstaltungen
Themendinner mit Pilzen von der Hochebene an der Hotel-Restaurant-Alpen Foza-23 September 2017
Samstag 23. September 2017, organisiert um 20.00 Uhr, Restaurant Hotel Alpi Foza ein besonderes Abendessen basierend auf Pilze, anlässlich der 1°-Wettbewerb "Alla Ricerca del Fungo Porcino", um in Foza stattfinden über das Wochenende.
Im Menü, Gerichte basierend auf Pilze und andere leckere Pilze des Plateaus, für einen Abend voller Geschmack unseres Landes und der Tradition.
Eine Gelegenheit, Kontakte zu knüpfen und entdecken Sie gemeinsam den einzigartigen Geschmack von saisonalen Produkten , die die Küche im Herbst zu charakterisieren.
Neben den Themen-Dinner über das Wochenende organisiert werden viele Initiativen im Zusammenhang mit: 1° Wettbewerb "auf der Suche nach Steinpilzen": mykologischen, Abend mit Pilz-Experte Fabrizio Boccardo, Kinderwerkstatt, Happy-Hour mit dj Show, Fotowettbewerb , und zu guter Letzt Steinpilze Pilz Forschung Rennen, geplant für Sonntag, den 24. September ab 9.30.
ALPI FOZA PILZE ABENDMENÜ
Anlasser
- Kürbis-Flan mit Pecorino di Malga Slapeur und Pilz fondue
- Geräuchertes Schweinefleisch Speck und Trüffel
Erste Gänge
- Highland Steinpilz Suppe
- Ravioli gebratenen frischen Asiago DOP Heu, die leckere Butter, Pilze und Polenta-mousse
Hauptgericht
- Schulter-Braised Rind, Gnocchi, Polenta und Variation des Pilzes "Pfifferling"
Dessert
- Trüffel, Kaffee bröckeln und Vanillesauce
Weine
- Bianco di Custoza-Sartori
- Rosso Veronese-Sartori
Kosten pro Person (inklusive Wein): 40 €
Wenden Sie für Informationen und Reservierungen sich an das Restaurant Alpen von Foza, indem Sie auf die Schaltflächen unten
1° CONTEST "auf der Suche nach Steinpilzen"
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