Am Dienstag, den 15. August 2023, lädt Sie das elegante Restaurant Villa Ciardi im Herzen von Canove di Roana zum besonderen Mittagessen Mitte August ein.
Eingebettet in eine einladende und entspannende Atmosphäre können Sie ein raffiniertes Menü genießen, das die Authentizität traditioneller Gerichte mit der Kreativität und Innovation von Küchenchef Marco verbindet.
Jedes Gericht wird bis ins kleinste Detail gepflegt und mit Leidenschaft zubereitet, wobei nur Zutaten erster Wahl aus dem Gebiet verwendet werden.
Für jeden Gang können Sie ein Gericht aus verschiedenen Vorschlägen auswählen.
Es wird ein Vergnügen sein, diesen festlichen Tag in einer eleganten, einladenden und entspannenden Umgebung zu verbringen und die köstlichen kulinarischen Vorschläge des Restaurants Villa Ciardi in Gesellschaft Ihrer Lieben zu genießen.
Das Menü finden Sie unten.
MITTE AUGUST 2023 MITTAGSMENÜ DES RESTAURANTS VILLA CIARDI
Sie haben die Wahl ein Gericht für jeden Gang
Vorspeisen
- Auswahl an gemischten Käsesorten der Molkerei Pennar di Asiago mit Bio-Marmeladen
- Tatar vom Rind Km 0 mit einem Messer geschlagen auf Brotcrouton (auf Wunsch mit Paduaner Hühnereigelb)
- Tatar vom Rind Km 0 mit einem Messer geschlagen mit schwarzen Trüffelscheiben
- Ricotta-Speck-Brötchen auf süssem Gorgonzola-Fondue
Erste Gänge
- Pappardelle mit Steinpilzen, die von Paolo gesammelt wurden, und Spänen von altem Käse Malga Porta Manazzo
- Hausgemachte Tagliolini mit Hirschragout, gewürzt mit den Beeren der 40 Campi und Scheiben von schwarzem Trüffel Cimbro
- Risotto Carnaroli al Lagrein Riserva mit Steinpilzen, Asiago D.O.P. und knuspriger Sopressa - mindestens zwei Personen
Zweite Gänge
- Geschnittenes Sorana Veneta-Rindfleisch mit Kräutern aus dem Garten mit Ofenkartoffeln und Bio-Gemüse von Ciardi
- Schweinefilet auf D.O.P. Pecorino-Käsefondue mit Bio-Ciardi-Gemüse-Caponatina
- Gulasch-Eintopf mit Polenta und gemischten Champignons vom Plateau
Wenn Sie Lebensmittelallergien und/oder -unverträglichkeiten haben, zögern Sie nicht, das Restaurant nach Informationen über die Speisekarte zu fragen.
Für weitere Informationen und Reservierungen können Sie sich an das Restaurant Villa Ciardi wenden, indem Sie auf die grüne Schaltfläche unten klicken:
