Das Weihnachtsessen ist ein traditioneller und magischer Moment, um friedlich mit Ihren Lieben zu verbringen.
Die typische und warme Atmosphäre des Agriturismo Grüuntaal auf der Hochebene von Asiago erwartet Sie am Sonntag, den 25. Dezember 2022 mit einem speziellen Degustationsmenü, bei dem Sie viele köstliche Gerichte aus lokalen Produkten mit einer Auswahl an passenden Weinen in Begleitung Ihrer Lieben probieren können.
Die Kosten betragen 70 € pro Person; Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, Reservierungen werden empfohlen.
Das Menü finden Sie unten.
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DEGUSTATIONSMENÜ WEIHNACHTSESSEN 2022 IM GRUUNTAAL FARMHOUSE IN ASIAGO
Vorspeisen
- Winter Speisekammer Berg Schneidebrett
- Süß-saurer Gemüsekürbis
- Schande unserer Wälder in Öl
- Frische Salami mit Polenta und Balsamico-Essig
- Latschenkiefernbrotkruste mit unserer preisgekrönten Sopressa
Erste Kurse
- Frische handzubereitete Cappellacci gefüllt mit unserem feinen Capone, gekocht in seiner Bergheubrühe, serviert mit geschmolzener Bergbutter und Thymian
- Gnocchetti und lila Kartoffelchips aus dem Garten mit Asiago Creme Dop "Caseificio Finco-Enego"
Zweite Gänge
- Chianina Diaphragm-Zopf mit gehackten Haselnüssen, Wildapfelpüree und Knollensellerie
- Geschmorte Chianina-Rinderbacke mit getrockneten Heidelbeeren und Kastanien auf einem Bett aus Kürbis und Süßkartoffeln aus unseren Gärten
Süß
- Weihnachtskuchen mit dunkler Schokolade und Vanilleeis
Auswahl an Weinen gepaart mit Gerichten
Für weitere Informationen und Reservierungen können Sie Agriturismo Grüuntaal kontaktieren, indem Sie auf die grüne Schaltfläche unten klicken:
