Bis zum 3. Dezember 2023 bietet das elegante Restaurant Villa Ciardi im Herzen von Canove di Roana "Risi e Gotti" an, ein spezielles DEGUSTATIONSMENÜ.
Dieses einzigartige kulinarische Erlebnis umfasst eine Auswahl sorgfältig zusammengestellter Weine , eine Vorspeise Ihrer Wahl, zwei fabelhafte Risottos und ein Dessert à la carte.
Eingebettet in eine einladende und entspannende Atmosphäre können Sie raffinierte Gerichte genießen, die in einer Symphonie von Aromen die Authentizität der Tradition mit der innovativen Kreativität von Küchenchef Alberto verbinden.
Jeder Gang wird bis ins kleinste Detail gepflegt und mit Leidenschaft zubereitet, wobei nur hochwertige Zutaten verwendet werden.
Eine gastronomische Reise auf hohem Niveau im Restaurant Villa Ciardi in einer eleganten und einladenden Umgebung zu erleben und die köstlichen Vorschläge des Degustationsmenüs zu genießen, wird ein Genuss sein, der über den Geschmack hinausgeht und alle Sinne in ein lohnendes Erlebnis einbezieht.
Das Menü finden Sie unten.
DEGUSTATIONSMENÜ "RISI E GOTTI" des Restaurants Villa Ciardi
Vorspeise nach Wahl
Risottos (zwei nach Wahl aus den untenstehenden)
- Kürbisrisotto, Gorgonzola und Wildkräuter - eine Explosion von Herbstaromen in jedem Bissen
- Gemischtes Pilzrisotto, Asiago-Käse und knuspriger Speck - eine Geschmacksexplosion, die Ihren Gaumen erobern wird
- Risotto mit Radicchio, Wurst und süßen Mezzanoflocken - ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht, das die leichte Bitterkeit von Radicchio mit dem umhüllenden Geschmack von Wurst und Asiago verbindet
- Risotto mit Roter Bete, Toblacher DOP und knusprigem Speck - ein cremiges Gericht, zubereitet mit gerösteter Roter Bete, gereiftem DOP-Käse und knuspriger, eine unwiderstehliche Mischung aus Aromen und Texturen
- Wolfsbarsch-Risotto mit Alpenbutter und Kirschtomaten - der frische Geschmack des Meeres vermischt sich mit dem cremigen Risotto zu einem schmackhaften und sättigenden Gericht
- Risotto Carbonara - das Gericht ist ein Geschmacksrausch mit knusprigem Speck, Eiern, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer, ein italienischer Klassiker, der in einer cremigen Tonart neu interpretiert wird
Von Marco ausgewählte Weine
Kosten: 60 € pro Person
Für weitere Informationen und Reservierungen wenden Sie sich bitte an das Restaurant Villa Ciardi, indem Sie auf die grüne Schaltfläche unten klicken:
