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Thema-Dinner mit Pilzen dei Larici "Altopiano di Asiago Pilze"

Samstag 12/9/2015
ESSEN & TRINKEN VERANSTALTUNGEN
Carpaccio con funghi

Thema-Dinner mit Pilzen der Lärchen in der Hütte Val Ant, "Pilze" Altopiano di Asiago

Samstag 12 September 2015 das Rifugio Val Formica bietet den ersten Termin mit der gastronomischen Ausstellung trägt an der Spitze zurückziehen viele gute lokale Gerichte Lärchen und nicht.

Die 12 soll ja Abendessen mit leckeren Steinpilzen: Lärchen, Pilze und andere Pilze in köstliche Gerichte, dass der Chef Zuflucht entwickelt, um Ihren Gaumen bereiten wird.

Kreative Kombinationen der Elemente, die die Exzellenz des Territoriums erhöhen werden.

DAS MENÜ

Die Vorspeise

• Schweinelendchen Carpaccio mit eingelegten Pfifferlingen und Malga Ricotta affumicata
• Black Angus Croissant gefüllt mit Creme der Kartoffelsuppe mit Steinpilzen Nostrani auf Mezzano fondue

Die erste

• Hausgemachte Tagliolini Pasta mit lokalen Pilze und Trüffel-Saison
• Ravioli gefüllt mit Hause Kräutern und Ricotta-Käse, Ente Soße und gemischten Waldpilzen

Cornetto di black angus ripieno di crema di patate ai porcini nostrani con fonduta di Mezzano

Die zweite

• Kalbfleisch in Weißwein mit Pfifferlingen
• Gemüse der Saison

Das dessert

• Sachertorte mit Beeren und Schokoladenglasur

• Wasser, Wein und Kaffee

Preis: 35,00 euro

Am Freitagabend widmet sich der traditionellen Meeresfrüchte Menü(auf Anfrage), auch bei Samstag. Die Buchung wird empfohlen.

Kontaktieren Sie für Informationen und Reservierungen Lee Val Ant unten drücken.

Alle Rechte vorbehalten.
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